Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники творожные

Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Творог влажный 4,2% жирности, с овощами 250 г
Творог 2% жирности 590 г
Сахар песок 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 13% 503 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.6% 1806 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.7% 1395 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.8% 3552 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 2.9% 2233 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 3.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 7.4% 882 г
Витамин В4, холин 53.61 мг 500 мг 10.7% 7% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.3% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 27.911 мкг 400 мкг 7% 4.6% 1433 г
Витамин В12, кобаламин 0.851 мкг 3 мкг 28.4% 18.5% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.3% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7538 г
Витамин Н, биотин 5.986 мкг 50 мкг 12% 7.8% 835 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.6134 мг 20 мг 13.1% 8.5% 765 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.89 мг 2500 мг 3.4% 2.2% 2980 г
Кальций, Ca 82.45 мг 1000 мг 8.2% 5.3% 1213 г
Кремний, Si 0.357 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8403 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 2.6% 2494 г
Натрий, Na 120.7 мг 1300 мг 9.3% 6.1% 1077 г
Сера, S 151.65 мг 1000 мг 15.2% 9.9% 659 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 12% 540 г
Хлор, Cl 76.29 мг 2300 мг 3.3% 2.1% 3015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.1 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 8.04 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 2% 3383 г
Йод, I 6.66 мкг 150 мкг 4.4% 2.9% 2252 г
Кобальт, Co 2.089 мкг 10 мкг 20.9% 13.6% 479 г
Марганец, Mn 0.0577 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3466 г
Медь, Cu 54.2 мкг 1000 мкг 5.4% 3.5% 1845 г
Молибден, Mo 5.708 мкг 70 мкг 8.2% 5.3% 1226 г
Никель, Ni 0.196 мкг ~
Олово, Sn 8.37 мкг ~
Селен, Se 20.085 мкг 55 мкг 36.5% 23.8% 274 г
Стронций, Sr 8.96 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 23.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16856 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3106 г
Цинк, Zn 0.4181 мг 12 мг 3.5% 2.3% 2870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.74 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.269 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.508 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.018 г min 16.8 г 6.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники творожные составляет 153,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».