| Пекинская капуста | 480 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 0 г |
| Огурец грунтовый | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 205 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Горчица столовая | 0 г |
| Сметана 10% жирности | 0 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 0 г |
| Горчица столовая | 0 г |
| Перец сладкий красный | 220 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 13.9% | 1120 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.1% | 1538 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.1 мкг | 900 мкг | 11.7% | 18.2% | 856 г |
| альфа Каротин | 0.466 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 21% | 741 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.369 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.47 мг | 500 мг | 1.3% | 2% | 7728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 5.5% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 18.8% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.204 мкг | 400 мкг | 10.8% | 16.8% | 926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.59 мг | 90 мг | 79.5% | 123.8% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.938 мг | 15 мг | 6.3% | 9.8% | 1599 г |
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 33.2% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5664 мг | 20 мг | 2.8% | 4.4% | 3531 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.63 мг | 2500 мг | 8.6% | 13.4% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 45.96 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.2% | 2176 г |
| Кремний, Si | 6.209 мг | 30 мг | 20.7% | 32.2% | 483 г |
| Магний, Mg | 12.63 мг | 400 мг | 3.2% | 5% | 3167 г |
| Натрий, Na | 381.39 мг | 1300 мг | 29.3% | 45.6% | 341 г |
| Сера, S | 15.94 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.5% | 6274 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 5.1% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 596.5 мг | 2300 мг | 25.9% | 40.3% | 386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 4.8% | 3273 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 2.296 мкг | 10 мкг | 23% | 35.8% | 436 г |
| Литий, Li | 24.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1675 мг | 2 мг | 8.4% | 13.1% | 1194 г |
| Медь, Cu | 68.02 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 10.6% | 1470 г |
| Молибден, Mo | 3.529 мкг | 70 мкг | 5% | 7.8% | 1984 г |
| Никель, Ni | 3.845 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.413 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 13317 г |
| Фтор, F | 7.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53691 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 7.5% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.3004 мг | 12 мг | 2.5% | 3.9% | 3995 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.644 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.258 г | min 16.8 г | 19.4% | 30.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капусты составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».