| Лук репчатый (Жарка) | 99 г |
| Индейка, грудка, только мясо, запечённая | 364 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 250 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 122 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 14.9% | 589 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.219 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 11.3% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 44.86 мг | 500 мг | 9% | 7.9% | 1115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 16.7% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 13.7% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.575 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 7.4% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 1.8% | 5085 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6849 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.105 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 2.3% | 3856 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.609 мкг | 50 мкг | 11.2% | 9.8% | 891 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7929 мг | 20 мг | 29% | 25.4% | 345 г |
| Ниацин | 1.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.43 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.6% | 918 г |
| Кальций, Ca | 44.25 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.9% | 2260 г |
| Кремний, Si | 0.673 мг | 30 мг | 2.2% | 1.9% | 4458 г |
| Магний, Mg | 19.92 мг | 400 мг | 5% | 4.4% | 2008 г |
| Натрий, Na | 202.44 мг | 1300 мг | 15.6% | 13.7% | 642 г |
| Сера, S | 129 мг | 1000 мг | 12.9% | 11.3% | 775 г |
| Фосфор, P | 139.5 мг | 800 мг | 17.4% | 15.2% | 573 г |
| Хлор, Cl | 270.72 мг | 2300 мг | 11.8% | 10.3% | 850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 2.2% | 3991 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.6% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 4.146 мкг | 10 мкг | 41.5% | 36.4% | 241 г |
| Литий, Li | 0.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1.9% | 4545 г |
| Медь, Cu | 160.48 мкг | 1000 мкг | 16% | 14% | 623 г |
| Молибден, Mo | 2.568 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.2% | 2726 г |
| Никель, Ni | 0.143 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.426 мкг | 55 мкг | 33.5% | 29.4% | 298 г |
| Стронций, Sr | 8.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39841 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.6% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.8722 мг | 12 мг | 7.3% | 6.4% | 1376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.551 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лизин | 0.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Глицин | 0.408 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.551 г | min 16.8 г | 15.2% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.771 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.188 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка сливочная из индейки с шампиньонами составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».