| Свинина, пашина (брюшина) | 550 г |
| Морковь (Тушение) | 228 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 232 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 284 г |
| Картофель (Тушение) | 360 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.7% | 1900 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 15.7% | 324 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251 мкг | 900 мкг | 27.9% | 14.2% | 359 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.507 мг | 5 мг | 30.1% | 15.3% | 332 г |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 5.4% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 5.65 мг | 500 мг | 1.1% | 0.6% | 8850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 1.8% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.141 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12735 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 4.6% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 3.2% | 1585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6276 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1247 мг | 20 мг | 10.6% | 5.4% | 941 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.85 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.3% | 962 г |
| Кальций, Ca | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4433 г |
| Кремний, Si | 21.093 мг | 30 мг | 70.3% | 35.8% | 142 г |
| Магний, Mg | 15.17 мг | 400 мг | 3.8% | 1.9% | 2637 г |
| Натрий, Na | 244.59 мг | 1300 мг | 18.8% | 9.6% | 532 г |
| Сера, S | 52.25 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.6% | 1914 г |
| Фосфор, P | 65.5 мг | 800 мг | 8.2% | 4.2% | 1221 г |
| Хлор, Cl | 378.95 мг | 2300 мг | 16.5% | 8.4% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 1.8% | 2782 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 2.287 мкг | 10 мкг | 22.9% | 11.7% | 437 г |
| Литий, Li | 15.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 3.9% | 1325 г |
| Медь, Cu | 82.89 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.2% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 6.079 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.4% | 1152 г |
| Никель, Ni | 4.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.746 мкг | 55 мкг | 5% | 2.5% | 2003 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13206 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.3% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.6245 мг | 12 мг | 5.2% | 2.6% | 1922 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.964 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.27 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.334 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.866 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.012 г | min 16.8 г | 47.7% | 24.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.39 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.643 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с грудинкой в духовке составляет 196,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».