| Горчица столовая | 55 г |
| Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 12.9% | 418 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.7% | 554 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3524 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.8% | 1915 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 9.2% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 4.6% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 61.22 мг | 500 мг | 12.2% | 6.6% | 817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.998 мг | 5 мг | 20% | 10.8% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 11.8% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 23 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.1% | 1739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.894 мкг | 3 мкг | 63.1% | 34% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1.5% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.862 мкг | 10 мкг | 88.6% | 47.7% | 113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.483 мг | 15 мг | 9.9% | 5.3% | 1011 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7108 мг | 20 мг | 28.6% | 15.4% | 350 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.59 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.2% | 754 г |
| Кальций, Ca | 45.74 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.5% | 2186 г |
| Магний, Mg | 59.76 мг | 400 мг | 14.9% | 8% | 669 г |
| Натрий, Na | 451.18 мг | 1300 мг | 34.7% | 18.7% | 288 г |
| Сера, S | 149.5 мг | 1000 мг | 15% | 8.1% | 669 г |
| Фосфор, P | 239.4 мг | 800 мг | 29.9% | 16.1% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.724 мг | 18 мг | 20.7% | 11.2% | 483 г |
| Марганец, Mn | 0.0108 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Медь, Cu | 33.15 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.8% | 3017 г |
| Селен, Se | 28.006 мкг | 55 мкг | 50.9% | 27.4% | 196 г |
| Цинк, Zn | 0.2909 мг | 12 мг | 2.4% | 1.3% | 4125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лизин | 1.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.904 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.828 г | min 16.8 г | 16.8% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.384 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.925 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.467 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.986 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось в горчице составляет 185,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».