Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков и цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков и цветной капусты

Кабачок (Запекание) 630 г
Яйцо куриное (Запекание) 260 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 201 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Цветная капуста отварная по 1-210 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков и цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.5 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2783 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 8.8% 1900 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.4% 1750 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3% 5615 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.1% 1818 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.1% 2677 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 11.1% 1493 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 14.7% 1118 г
Витамин В4, холин 71.01 мг 500 мг 14.2% 23.5% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 17.5% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 10.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 16.971 мкг 400 мкг 4.2% 6.9% 2357 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 9.8% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 14.86 мг 90 мг 16.5% 27.3% 606 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 7.6% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 2.6% 6198 г
Витамин Н, биотин 5.057 мкг 50 мкг 10.1% 16.7% 989 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 8.3% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.4845 мг 20 мг 7.4% 12.2% 1347 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.95 мг 2500 мг 7.8% 12.9% 1276 г
Кальций, Ca 47.5 мг 1000 мг 4.8% 7.9% 2105 г
Кремний, Si 14.126 мг 30 мг 47.1% 77.9% 212 г
Магний, Mg 13.44 мг 400 мг 3.4% 5.6% 2976 г
Натрий, Na 181.69 мг 1300 мг 14% 23.1% 716 г
Сера, S 48.03 мг 1000 мг 4.8% 7.9% 2082 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 15.4% 1075 г
Хлор, Cl 154.5 мг 2300 мг 6.7% 11.1% 1489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 2.92 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 10.2% 1604 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 5.1% 3261 г
Кобальт, Co 2.878 мкг 10 мкг 28.8% 47.6% 347 г
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 8.3% 2020 г
Медь, Cu 47.97 мкг 1000 мкг 4.8% 7.9% 2085 г
Молибден, Mo 3.565 мкг 70 мкг 5.1% 8.4% 1964 г
Никель, Ni 0.518 мкг ~
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 6.988 мкг 55 мкг 12.7% 21% 787 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 17.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22359 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 5.5% 3049 г
Цинк, Zn 0.4806 мг 12 мг 4% 6.6% 2497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.195 г min 16.8 г 7.1% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков и цветной капусты составляет 60,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».