| Горбуша (Запекание) | 800 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 70 г |
| Лимон | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 17.9% | 382 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.2% | 836 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.5 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.1% | 3273 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 8.2% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 88.96 мг | 500 мг | 17.8% | 12.2% | 562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 9.5% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 18.4% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.24 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.982 мкг | 3 мкг | 132.7% | 90.9% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.19 мг | 90 мг | 6.9% | 4.7% | 1454 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.118 мкг | 10 мкг | 101.2% | 69.3% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.721 мг | 15 мг | 11.5% | 7.9% | 872 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3283 мг | 20 мг | 36.6% | 25.1% | 273 г |
| Ниацин | 4.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.86 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.5% | 723 г |
| Кальций, Ca | 27.78 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3600 г |
| Кремний, Si | 0.653 мг | 30 мг | 2.2% | 1.5% | 4594 г |
| Магний, Mg | 31.78 мг | 400 мг | 7.9% | 5.4% | 1259 г |
| Натрий, Na | 62.36 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.3% | 2085 г |
| Сера, S | 189.08 мг | 1000 мг | 18.9% | 12.9% | 529 г |
| Фосфор, P | 209.7 мг | 800 мг | 26.2% | 17.9% | 381 г |
| Хлор, Cl | 145.58 мг | 2300 мг | 6.3% | 4.3% | 1580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 2.7% | 2532 г |
| Йод, I | 23.15 мкг | 150 мкг | 15.4% | 10.5% | 648 г |
| Кобальт, Co | 19.506 мкг | 10 мкг | 195.1% | 133.6% | 51 г |
| Литий, Li | 1.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0707 мг | 2 мг | 3.5% | 2.4% | 2829 г |
| Медь, Cu | 145.82 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 10% | 686 г |
| Молибден, Mo | 3.927 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.8% | 1783 г |
| Никель, Ni | 6.048 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.125 мкг | 55 мкг | 60.2% | 41.2% | 166 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 411.87 мкг | 4000 мкг | 10.3% | 7.1% | 971 г |
| Хром, Cr | 52.39 мкг | 50 мкг | 104.8% | 71.8% | 95 г |
| Цинк, Zn | 0.7704 мг | 12 мг | 6.4% | 4.4% | 1558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.131 г | ~ | |||
| Валин | 1.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.919 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.788 г | ~ | |||
| Лизин | 2.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.847 г | ~ | |||
| Треонин | 1.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 1.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.583 г | ~ | |||
| Глицин | 1.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.941 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.962 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.807 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.177 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.596 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в фольге составляет 146 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».