| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 96 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 62 г |
| Соус Чим чим для корейского салата | 17 г |
| Семена льна | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.3% | 4471 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 12.7% | 812 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.5% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 14.5% | 714 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 677.6 мкг | 900 мкг | 75.3% | 77.9% | 133 г |
| бета Каротин | 4.066 мг | 5 мг | 81.3% | 84.1% | 123 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.459 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.1% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 10.25 мг | 500 мг | 2.1% | 2.2% | 4878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 4.2% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.7% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.541 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.6% | 1857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.75 мг | 90 мг | 14.2% | 14.7% | 706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10067 г |
| гамма Токоферол | 0.872 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6122 мг | 20 мг | 3.1% | 3.2% | 3267 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.38 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.2% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 34.46 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.5% | 2902 г |
| Кремний, Si | 8.47 мг | 30 мг | 28.2% | 29.2% | 354 г |
| Магний, Mg | 38.4 мг | 400 мг | 9.6% | 9.9% | 1042 г |
| Натрий, Na | 19.44 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6687 г |
| Сера, S | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7587 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 7.7% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 21.34 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 4% | 2582 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 0.678 мкг | 10 мкг | 6.8% | 7% | 1475 г |
| Литий, Li | 2.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1962 мг | 2 мг | 9.8% | 10.1% | 1019 г |
| Медь, Cu | 140.77 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 14.6% | 710 г |
| Молибден, Mo | 6.776 мкг | 70 мкг | 9.7% | 10% | 1033 г |
| Никель, Ni | 2.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.511 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.8% | 3640 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21471 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 2.1% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.4039 мг | 12 мг | 3.4% | 3.5% | 2971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 103.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.967 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.481 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | min 16.8 г | 2% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат редька+морковь по-корейски составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».