Мой здоровый рацион

Рецепт лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лазанья

Свинина, вырезка 400 г
Лук репчатый 100 г
Картофель 300 г
Шампиньоны 150 г
Сыр голландский, круглый 50 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.4% 760 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.9% 800 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2% 3911 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6767 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.4% 1233 г
Витамин В4, холин 29.4 мг 500 мг 5.9% 4.6% 1701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 9.3% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 8.8% 893 г
Витамин В9, фолаты 9.99 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4004 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.7% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 7.77 мг 90 мг 8.6% 6.8% 1158 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.245 мг 15 мг 8.3% 6.5% 1205 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин РР, НЭ 3.9425 мг 20 мг 19.7% 15.5% 507 г
Макроэлементы
Калий, K 395.84 мг 2500 мг 15.8% 12.5% 632 г
Кальций, Ca 57.9 мг 1000 мг 5.8% 4.6% 1727 г
Магний, Mg 28.82 мг 400 мг 7.2% 5.7% 1388 г
Натрий, Na 92.62 мг 1300 мг 7.1% 5.6% 1404 г
Сера, S 111.49 мг 1000 мг 11.1% 8.7% 897 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 15.1% 521 г
Хлор, Cl 41.43 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5552 г
Микроэлементы
Бор, B 52.4 мкг ~
Ванадий, V 42.98 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 4.6% 1687 г
Йод, I 6.87 мкг 150 мкг 4.6% 3.6% 2183 г
Кобальт, Co 7.163 мкг 10 мкг 71.6% 56.4% 140 г
Марганец, Mn 0.0869 мг 2 мг 4.3% 3.4% 2301 г
Медь, Cu 88.85 мкг 1000 мкг 8.9% 7% 1125 г
Молибден, Mo 7.74 мкг 70 мкг 11.1% 8.7% 904 г
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 63218 г
Фтор, F 40.31 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9923 г
Хром, Cr 10.14 мкг 50 мкг 20.3% 16% 493 г
Цинк, Zn 1.2144 мг 12 мг 10.1% 8% 988 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность лазанья составляет 126,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».