| Нут (турецкий горох) | 30 г |
| Перловая крупа | 20 г |
| Морковь | 50 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Вода | 218 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Оленина, 2 категории | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 11.8% | 1267 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.1% | 4667 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.4% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.9% | 1250 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2765 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275 мкг | 900 мкг | 30.6% | 45.7% | 327 г |
| альфа Каротин | 0.283 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.651 мг | 5 мг | 33% | 49.3% | 303 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.983 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.875 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 12.8% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 10.59 мг | 500 мг | 2.1% | 3.1% | 4721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 5.4% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 6.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.625 мкг | 400 мкг | 11.9% | 17.8% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.68 мг | 90 мг | 5.2% | 7.8% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 2.4% | 6303 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.7 мкг | 120 мкг | 39.8% | 59.4% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4903 мг | 20 мг | 2.5% | 3.7% | 4079 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.67 мг | 2500 мг | 7.6% | 11.3% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 37.47 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.5% | 2669 г |
| Кремний, Si | 10.4 мг | 30 мг | 34.7% | 51.8% | 288 г |
| Магний, Mg | 24.55 мг | 400 мг | 6.1% | 9.1% | 1629 г |
| Натрий, Na | 121.36 мг | 1300 мг | 9.3% | 13.9% | 1071 г |
| Сера, S | 58.51 мг | 1000 мг | 5.9% | 8.8% | 1709 г |
| Фосфор, P | 98.1 мг | 800 мг | 12.3% | 18.4% | 815 г |
| Хлор, Cl | 165.61 мг | 2300 мг | 7.2% | 10.7% | 1389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 9.7% | 1529 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.193 мкг | 10 мкг | 11.9% | 17.8% | 838 г |
| Литий, Li | 1.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 18.5% | 806 г |
| Медь, Cu | 83.48 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 12.4% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 8.937 мкг | 70 мкг | 12.8% | 19.1% | 783 г |
| Никель, Ni | 17.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.045 мкг | 55 мкг | 7.4% | 11% | 1360 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.13 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.7% | 5704 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.4% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.3565 мг | 12 мг | 3% | 4.5% | 3366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.265 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с нутом и перловкой я составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».