| Цветная капуста, зеленая, сырая | 502 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.6% | 2714 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.7% | 1302 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 23.5% | 645 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2637 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.4% | 11688 г |
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2.7% | 5618 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.314 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 8.2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 54.82 мг | 500 мг | 11% | 16.7% | 912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 20.3% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 16.2% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.711 мкг | 400 мкг | 13.7% | 20.8% | 731 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 84.56 мг | 90 мг | 94% | 142.6% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.805 мг | 15 мг | 12% | 18.2% | 831 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 24.7% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7045 мг | 20 мг | 3.5% | 5.3% | 2839 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.95 мг | 2500 мг | 11.5% | 17.5% | 868 г |
| Кальций, Ca | 31.67 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.9% | 3158 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 7.3% | 2083 г |
| Натрий, Na | 22.08 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.6% | 5888 г |
| Сера, S | 28.32 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.2% | 3531 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 11.4% | 1342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 5.9% | 2568 г |
| Марганец, Mn | 0.2371 мг | 2 мг | 11.9% | 18.1% | 844 г |
| Медь, Cu | 39.35 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 5.9% | 2541 г |
| Селен, Se | 0.576 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 9549 г |
| Цинк, Zn | 0.6143 мг | 12 мг | 5.1% | 7.7% | 1953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 77.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | min 16.8 г | 5.9% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 37% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная обжаренная составляет 65,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».