| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 75 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 17 г |
| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 300 г |
| Соевый протеиновый изолят | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1015 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.7% | 905 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4% | 1514 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 6.5% | 924 г |
| Углеводы (общие) | 16.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 9.9% | 606 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2% | 3051 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 49.811 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.9% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 42.87 мг | 500 мг | 8.6% | 5.2% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 6.1% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 4.6% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.381 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.1% | 1963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 6.3% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4644 г |
| бета Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.432 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.626 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.4% | 1379 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1332 мг | 20 мг | 10.7% | 6.4% | 938 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.21 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.4% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 101.52 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.1% | 985 г |
| Магний, Mg | 46.38 мг | 400 мг | 11.6% | 7% | 862 г |
| Натрий, Na | 175.86 мг | 1300 мг | 13.5% | 8.1% | 739 г |
| Сера, S | 85.68 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.2% | 1167 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 14.1% | 428 г |
| Хлор, Cl | 224.51 мг | 2300 мг | 9.8% | 5.9% | 1024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.626 мг | 18 мг | 9% | 5.4% | 1107 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 1.8% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 1.198 мкг | 10 мкг | 12% | 7.2% | 835 г |
| Марганец, Mn | 1.0581 мг | 2 мг | 52.9% | 31.9% | 189 г |
| Медь, Cu | 160.22 мкг | 1000 мкг | 16% | 9.6% | 624 г |
| Молибден, Mo | 4.6 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4% | 1522 г |
| Олово, Sn | 9.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.74 мкг | 55 мкг | 32.3% | 19.5% | 310 г |
| Стронций, Sr | 12.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19940 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 1.1342 мг | 12 мг | 9.5% | 5.7% | 1058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.058 г | min 16.8 г | 6.3% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с протеином составляет 165,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».