| Капуста белокочанная (Тушение) | 2500 г |
| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Говядина тушеная, консервы | 525 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.6% | 1767 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.1% | 982 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.7% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.5 мкг | 900 мкг | 12.3% | 12.1% | 814 г |
| бета Каротин | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 13.5% | 728 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 10.53 мг | 500 мг | 2.1% | 2.1% | 4748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.8% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.521 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.37 мг | 90 мг | 18.2% | 18% | 550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.458 мг | 15 мг | 9.7% | 9.6% | 1029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.5 мкг | 120 мкг | 42.1% | 41.6% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3191 мг | 20 мг | 11.6% | 11.5% | 862 г |
| Ниацин | 1.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.97 мг | 2500 мг | 15.7% | 15.5% | 638 г |
| Кальций, Ca | 40.3 мг | 1000 мг | 4% | 3.9% | 2481 г |
| Кремний, Si | 49.143 мг | 30 мг | 163.8% | 161.7% | 61 г |
| Магний, Mg | 21.72 мг | 400 мг | 5.4% | 5.3% | 1842 г |
| Натрий, Na | 79.2 мг | 1300 мг | 6.1% | 6% | 1641 г |
| Сера, S | 58.87 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.8% | 1699 г |
| Фосфор, P | 67.2 мг | 800 мг | 8.4% | 8.3% | 1190 г |
| Хлор, Cl | 45.21 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 5087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 624.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 5.7% | 1726 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 3.461 мкг | 10 мкг | 34.6% | 34.2% | 289 г |
| Литий, Li | 20.441 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 8.5% | 1163 г |
| Медь, Cu | 94.23 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.3% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 9.672 мкг | 70 мкг | 13.8% | 13.6% | 724 г |
| Никель, Ni | 11.502 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22634 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22148 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 12% | 821 г |
| Цинк, Zn | 0.4104 мг | 12 мг | 3.4% | 3.4% | 2924 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с картошкой составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».