Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свино - куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свино - куриные

Куриная грудка (филе) (Жарка) 544 г
Свинина, лопатка бескостная 611 г
Лук репчатый (Тушение) 175 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 200 г
Вода, бутилированная, в общем 148 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свино - куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.6 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 12.7% 402 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.2% 622 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.1% 2355 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.4% 3751 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 39130 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.097 мкг ~
Ликопин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.767 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.29 мг 1.5 мг 19.3% 9.8% 517 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5.6% 900 г
Витамин В4, холин 58.17 мг 500 мг 11.6% 5.9% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 1.283 мг 5 мг 25.7% 13.1% 390 г
Витамин В6, пиридоксин 0.501 мг 2 мг 25.1% 12.8% 399 г
Витамин В9, фолаты 6.335 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6314 г
Витамин В12, кобаламин 0.514 мкг 3 мкг 17.1% 8.7% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 3003 г
Витамин D3, холекальциферол 0.333 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.523 мг 15 мг 10.2% 5.2% 985 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12407 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.1396 мг 20 мг 25.7% 13.1% 389 г
Ниацин 4.039 мг ~
Бетаин 1.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.63 мг 2500 мг 11.5% 5.8% 866 г
Кальций, Ca 21.72 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4604 г
Кремний, Si 0.955 мг 30 мг 3.2% 1.6% 3141 г
Магний, Mg 42.66 мг 400 мг 10.7% 5.4% 938 г
Натрий, Na 326.46 мг 1300 мг 25.1% 12.8% 398 г
Сера, S 189.28 мг 1000 мг 18.9% 9.6% 528 г
Фосфор, P 164.5 мг 800 мг 20.6% 10.5% 486 г
Хлор, Cl 464.11 мг 2300 мг 20.2% 10.3% 496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 3.9% 1301 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14019 г
Кобальт, Co 4.307 мкг 10 мкг 43.1% 21.9% 232 г
Марганец, Mn 0.2211 мг 2 мг 11.1% 5.6% 905 г
Медь, Cu 115.51 мкг 1000 мкг 11.6% 5.9% 866 г
Молибден, Mo 6.255 мкг 70 мкг 8.9% 4.5% 1119 г
Никель, Ni 0.368 мкг ~
Рубидий, Rb 58.3 мкг ~
Селен, Se 19.673 мкг 55 мкг 35.8% 18.2% 280 г
Фтор, F 45.77 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8739 г
Хром, Cr 8.63 мкг 50 мкг 17.3% 8.8% 579 г
Цинк, Zn 2.1994 мг 12 мг 18.3% 9.3% 546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.345 г ~
Валин 0.989 г ~
Гистидин* 0.919 г ~
Изолейцин 0.893 г ~
Лейцин 1.555 г ~
Лизин 1.895 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.848 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.804 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.839 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 1.047 г ~
Аспарагиновая кислота 1.647 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.77 г ~
Глутаминовая кислота 2.556 г ~
Пролин 0.772 г ~
Серин 0.791 г ~
Тирозин 0.702 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.358 мг ~
бета Ситостерол 4.669 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.836 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.157 г min 16.8 г 18.8% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.113 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.319 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.145 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.025 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
Трансжиры 0.055 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.035 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свино - куриные составляет 196,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок