Мой здоровый рацион

Рецепт Кетоблинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетоблинчики

Яйцо куриное 53 г
Мука кокосовая 5 г
Псиллиум 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Сметана 20% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетоблинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.2 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.2% 884 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 14.2% 324 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 13.3% 345 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.3% 3508 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.9 мкг 900 мкг 24.8% 11.4% 404 г
Ретинол 0.211 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 7.1% 650 г
Витамин В4, холин 151.28 мг 500 мг 30.3% 13.9% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.833 мг 5 мг 16.7% 7.7% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 6.082 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6577 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 6.4% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.297 мкг 10 мкг 13% 6% 771 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3012 г
Витамин Н, биотин 12.149 мкг 50 мкг 24.3% 11.1% 412 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.1408 мг 20 мг 10.7% 4.9% 934 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.15 мг 2500 мг 7.4% 3.4% 1350 г
Кальций, Ca 71.68 мг 1000 мг 7.2% 3.3% 1395 г
Магний, Mg 13.22 мг 400 мг 3.3% 1.5% 3026 г
Натрий, Na 100.84 мг 1300 мг 7.8% 3.6% 1289 г
Сера, S 103.09 мг 1000 мг 10.3% 4.7% 970 г
Фосфор, P 123.2 мг 800 мг 15.4% 7.1% 649 г
Хлор, Cl 106.41 мг 2300 мг 4.6% 2.1% 2161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Железо, Fe 2.357 мг 18 мг 13.1% 6% 764 г
Йод, I 13.57 мкг 150 мкг 9% 4.1% 1105 г
Кобальт, Co 5.5 мкг 10 мкг 55% 25.2% 182 г
Марганец, Mn 0.1647 мг 2 мг 8.2% 3.8% 1214 г
Медь, Cu 51.44 мкг 1000 мкг 5.1% 2.3% 1944 г
Молибден, Mo 4.776 мкг 70 мкг 6.8% 3.1% 1466 г
Олово, Sn 3.98 мкг ~
Селен, Se 17.654 мкг 55 мкг 32.1% 14.7% 312 г
Стронций, Sr 5.2 мкг ~
Фтор, F 35.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11399 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 2.6% 1799 г
Цинк, Zn 0.7819 мг 12 мг 6.5% 3% 1535 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.488 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.614 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 344.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.191 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.421 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.86 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.923 г min 16.8 г 35.3% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.099 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Кетоблинчики составляет 218,2 кКал.

  • Порция = 98 гр (213.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».