Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожное Йо- йо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожное Йо- йо

Яйцо куриное 146 г
Сахар песок 50 г
Рисовая мука, белая 25 г
Крахмал картофельный 25 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное Йо- йо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.1 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7.4% 650 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.5% 1057 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 6.1% 782 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4249 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.3 мкг 900 мкг 13% 6.2% 767 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 6.9% 692 г
Витамин В4, холин 122.19 мг 500 мг 24.4% 11.7% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 6.6% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 13.662 мкг 400 мкг 3.4% 1.6% 2928 г
Витамин В12, кобаламин 0.568 мкг 3 мкг 18.9% 9% 528 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.97 мкг 10 мкг 9.7% 4.6% 1031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5495 г
Витамин Н, биотин 10.862 мкг 50 мкг 21.7% 10.4% 460 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8107 мг 20 мг 14.1% 6.7% 712 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.12 мг 2500 мг 4% 1.9% 2522 г
Кальций, Ca 59.31 мг 1000 мг 5.9% 2.8% 1686 г
Магний, Mg 14.1 мг 400 мг 3.5% 1.7% 2837 г
Натрий, Na 71.01 мг 1300 мг 5.5% 2.6% 1831 г
Сера, S 138.62 мг 1000 мг 13.9% 6.6% 721 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 8.8% 546 г
Хлор, Cl 98.34 мг 2300 мг 4.3% 2.1% 2339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 3.3% 1438 г
Йод, I 11.13 мкг 150 мкг 7.4% 3.5% 1348 г
Кобальт, Co 4.924 мкг 10 мкг 49.2% 23.5% 203 г
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 2.5% 1896 г
Медь, Cu 61.84 мкг 1000 мкг 6.2% 3% 1617 г
Молибден, Mo 4.624 мкг 70 мкг 6.6% 3.2% 1514 г
Олово, Sn 3.34 мкг ~
Селен, Se 22.386 мкг 55 мкг 40.7% 19.5% 246 г
Стронций, Sr 4.37 мкг ~
Фтор, F 32.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12315 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2193 г
Цинк, Zn 0.6435 мг 12 мг 5.4% 2.6% 1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.972 г ~
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.62 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.988 г ~
Лизин 0.785 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.976 г ~
Заменимые аминокислоты 2.637 г ~
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.711 г ~
Пролин 0.724 г ~
Серин 0.644 г ~
Тирозин 0.474 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.93 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.226 г min 16.8 г 13.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.837 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Пирожное Йо- йо составляет 209,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».