| Цветная капуста | 286 г |
| Масло Сливочное [Президент] | 30 г |
| Сливки 35% [Клевер] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.5% | 3304 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 15.7% | 538 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.2% | 1176 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 37.36 мг | 500 мг | 7.5% | 6.4% | 1338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 12.6% | 672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.012 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.1% | 2104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.86 мг | 90 мг | 64.3% | 54.4% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.1% | 4032 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 9.3% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8266 мг | 20 мг | 4.1% | 3.5% | 2420 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.58 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.8% | 1440 г |
| Кальций, Ca | 21.49 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4653 г |
| Кремний, Si | 18.185 мг | 30 мг | 60.6% | 51.3% | 165 г |
| Магний, Mg | 14.05 мг | 400 мг | 3.5% | 3% | 2847 г |
| Натрий, Na | 8.27 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 15719 г |
| Сера, S | 15.87 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6301 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 4.5% | 1896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 413.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.157 мг | 18 мг | 6.4% | 5.4% | 1556 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 6048 г |
| Марганец, Mn | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.5% | 1550 г |
| Медь, Cu | 34.72 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 3% | 2880 г |
| Молибден, Mo | 6.613 мкг | 70 мкг | 9.4% | 8% | 1059 г |
| Никель, Ni | 7.315 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.496 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11089 г |
| Фтор, F | 0.83 мкг | 4000 мкг | 481928 г | ||
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.2314 мг | 12 мг | 1.9% | 1.6% | 5186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 118,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».