Мой здоровый рацион

Рецепт Курица терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица терияки

Курица, 1 категории (Жарка) 1500 г
Вода 250 г
Имбирь, молотый 5 г
Перец черный молотый 3 г
Мед пчелиный 30 г
Соевый соус 160 г
Уксус яблочный 60 г
Чеснок луковица 10 г
Крахмал картофельный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.1 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 11.9% 466 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 10.6% 523 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.2% 4867 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.4% 3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 4.4% 1243 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.9% 1915 г
Витамин В4, холин 76.67 мг 500 мг 15.3% 8.5% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 9% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.511 мг 2 мг 25.6% 14.2% 391 г
Витамин В9, фолаты 4.705 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8502 г
Витамин В12, кобаламин 0.603 мкг 3 мкг 20.1% 11.2% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 1.9% 2964 г
Витамин Н, биотин 10.048 мкг 50 мкг 20.1% 11.2% 498 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 12.6202 мг 20 мг 63.1% 35% 158 г
Макроэлементы
Калий, K 176.41 мг 2500 мг 7.1% 3.9% 1417 г
Кальций, Ca 20.18 мг 1000 мг 2% 1.1% 4955 г
Магний, Mg 17.47 мг 400 мг 4.4% 2.4% 2290 г
Натрий, Na 642.7 мг 1300 мг 49.4% 27.4% 202 г
Сера, S 187.06 мг 1000 мг 18.7% 10.4% 535 г
Фосфор, P 154.7 мг 800 мг 19.3% 10.7% 517 г
Хлор, Cl 78.18 мг 2300 мг 3.4% 1.9% 2942 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 4.1% 1368 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 2.3% 2447 г
Кобальт, Co 12.123 мкг 10 мкг 121.2% 67.3% 82 г
Марганец, Mn 0.1583 мг 2 мг 7.9% 4.4% 1263 г
Медь, Cu 82.71 мкг 1000 мкг 8.3% 4.6% 1209 г
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18836 г
Фтор, F 149.43 мкг 4000 мкг 3.7% 2.1% 2677 г
Хром, Cr 9.04 мкг 50 мкг 18.1% 10% 553 г
Цинк, Zn 2.09 мг 12 мг 17.4% 9.7% 574 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица терияки составляет 180,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».