Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурцы-помидоры-майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурцы-помидоры-майонез

Огурец грунтовый 450 г
Помидор (томат), грунтовый 500 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы-помидоры-майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.4 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4274 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3% 8444 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 9.1% 2800 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.1% 4977 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 14% 1818 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 10.2% 2512 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 19% 1331 г
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 20.6% 1229 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.3% 4865 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 3.3% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 11.9% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 8.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 6.952 мкг 400 мкг 1.7% 4.3% 5754 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 16.19 мг 90 мг 18% 45.7% 556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 16.8% 1517 г
Витамин Н, биотин 0.957 мкг 50 мкг 1.9% 4.8% 5225 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 27.7% 916 г
Витамин РР, НЭ 0.4619 мг 20 мг 2.3% 5.8% 4330 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.48 мг 2500 мг 8% 20.3% 1253 г
Кальций, Ca 16.52 мг 1000 мг 1.7% 4.3% 6053 г
Кремний, Si 25.571 мг 30 мг 85.2% 216.2% 117 г
Магний, Mg 15.52 мг 400 мг 3.9% 9.9% 2577 г
Натрий, Na 15.33 мг 1300 мг 1.2% 3% 8480 г
Сера, S 8.79 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 11377 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 9.6% 2632 г
Хлор, Cl 37.86 мг 2300 мг 1.6% 4.1% 6075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.4 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 9.6% 2624 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 3.8% 6696 г
Кобальт, Co 3.286 мкг 10 мкг 32.9% 83.5% 304 г
Литий, Li 13.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 18.3% 1391 г
Медь, Cu 95.24 мкг 1000 мкг 9.5% 24.1% 1050 г
Молибден, Mo 3.762 мкг 70 мкг 5.4% 13.7% 1861 г
Никель, Ni 6.195 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Селен, Se 0.471 мкг 55 мкг 0.9% 2.3% 11677 г
Фтор, F 16.81 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 23795 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 25.1% 1010 г
Цинк, Zn 0.1979 мг 12 мг 1.6% 4.1% 6064 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.547 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 56.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 48.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.429 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.01 г от 11.2 до 20.6 г 9% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.857 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.152 г ~

Энергетическая ценность Салат огурцы-помидоры-майонез составляет 39,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».