| Сметана 20% жирности (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 212 г |
| Сахар песок | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Вода | 400 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
Очень нежные и мягкие блинчики. У меня сметана домашняя, начала подкисать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.9 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 3.8% | 884 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 9.3% | 364 г |
| Углеводы | 30.6 г | 219 г | 14% | 4.7% | 716 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4706 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.5 мкг | 900 мкг | 15.8% | 5.3% | 632 г |
| Ретинол | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.5% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 113.36 мг | 500 мг | 22.7% | 7.7% | 441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 4.2% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 2.3% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.276 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.4% | 2458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.375 мкг | 3 мкг | 12.5% | 4.2% | 800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.653 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.2% | 1531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.973 мг | 15 мг | 13.2% | 4.5% | 760 г |
| Витамин Н, биотин | 8.364 мкг | 50 мкг | 16.7% | 5.6% | 598 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3822 мг | 20 мг | 11.9% | 4% | 840 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.71 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.9% | 1815 г |
| Кальций, Ca | 65.45 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.2% | 1528 г |
| Кремний, Si | 1.548 мг | 30 мг | 5.2% | 1.8% | 1938 г |
| Магний, Mg | 13.45 мг | 400 мг | 3.4% | 1.1% | 2974 г |
| Натрий, Na | 141.04 мг | 1300 мг | 10.8% | 3.6% | 922 г |
| Сера, S | 88.89 мг | 1000 мг | 8.9% | 3% | 1125 г |
| Фосфор, P | 113.7 мг | 800 мг | 14.2% | 4.8% | 704 г |
| Хлор, Cl | 165.32 мг | 2300 мг | 7.2% | 2.4% | 1391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 2.3% | 1447 г |
| Йод, I | 10.7 мкг | 150 мкг | 7.1% | 2.4% | 1402 г |
| Кобальт, Co | 3.529 мкг | 10 мкг | 35.3% | 11.9% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.2313 мг | 2 мг | 11.6% | 3.9% | 865 г |
| Медь, Cu | 72.91 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.5% | 1372 г |
| Молибден, Mo | 10.028 мкг | 70 мкг | 14.3% | 4.8% | 698 г |
| Никель, Ni | 0.852 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.927 мкг | 55 мкг | 19.9% | 6.7% | 503 г |
| Стронций, Sr | 8.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.95 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.7% | 4765 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 2% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.7096 мг | 12 мг | 5.9% | 2% | 1691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.758 г | min 16.8 г | 28.3% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики тонкие на сметане составляет 295,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».