| Легкое говяжье (Варка) | 425 г |
| Сердце говяжье (Варка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 345 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.1 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7.3% | 661 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 4.7% | 1018 г |
| Углеводы | 30.1 г | 219 г | 13.7% | 6.6% | 728 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4564 г |
| Органические кислоты | 20.3 г | ~ | |||
| Зола | 6.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12162 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 7.7% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.356 мг | 1.8 мг | 19.8% | 9.6% | 506 г |
| Витамин В4, холин | 20.65 мг | 500 мг | 4.1% | 2% | 2421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 7.6% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 3.3% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.48 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.9% | 2584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.506 мкг | 3 мкг | 116.9% | 56.4% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 1% | 4918 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.462 мг | 15 мг | 16.4% | 7.9% | 609 г |
| Витамин Н, биотин | 4.711 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.5% | 1061 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8763 мг | 20 мг | 19.4% | 9.4% | 516 г |
| Ниацин | 2.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.86 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.2% | 2196 г |
| Кальций, Ca | 20.54 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4869 г |
| Кремний, Si | 5.928 мг | 30 мг | 19.8% | 9.6% | 506 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 2% | 2413 г |
| Натрий, Na | 88.26 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.3% | 1473 г |
| Сера, S | 112.4 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.4% | 890 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 7.4% | 654 г |
| Хлор, Cl | 414.83 мг | 2300 мг | 18% | 8.7% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.564 мг | 18 мг | 19.8% | 9.6% | 505 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 2.634 мкг | 10 мкг | 26.3% | 12.7% | 380 г |
| Литий, Li | 0.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3087 мг | 2 мг | 15.4% | 7.4% | 648 г |
| Медь, Cu | 163.38 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 7.9% | 612 г |
| Молибден, Mo | 8.856 мкг | 70 мкг | 12.7% | 6.1% | 790 г |
| Никель, Ni | 1.07 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.187 мкг | 55 мкг | 14.9% | 7.2% | 672 г |
| Стронций, Sr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17986 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 6.8% | 716 г |
| Цинк, Zn | 1.0041 мг | 12 мг | 8.4% | 4.1% | 1195 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лизин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | min 16.8 г | 5.2% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.793 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки печеные с сердцем составляет 207,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».