Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешки

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 130 г
Оливковое масло 34 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.4 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.4% 1462 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 8.8% 403 г
Углеводы 34.2 г 219 г 15.6% 5.5% 640 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3% 1176 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 0.8% 4225 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.4% 9474 г
Витамин В4, холин 23.9 мг 500 мг 4.8% 1.7% 2092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 1% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 11.053 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.302 мг 15 мг 15.3% 5.4% 652 г
Витамин Н, биотин 0.958 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5219 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 2.4% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.4529 мг 20 мг 7.3% 2.6% 1377 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.83 мг 2500 мг 2.4% 0.8% 4179 г
Кальций, Ca 10.71 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9337 г
Кремний, Si 1.958 мг 30 мг 6.5% 2.3% 1532 г
Магний, Mg 8.22 мг 400 мг 2.1% 0.7% 4866 г
Натрий, Na 2.09 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 62201 г
Сера, S 33.94 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2946 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 1.9% 1887 г
Хлор, Cl 10.34 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 22244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 513.9 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 44.05 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 1.3% 2808 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 36585 г
Кобальт, Co 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 2.8% 1277 г
Марганец, Mn 0.2796 мг 2 мг 14% 5% 715 г
Медь, Cu 49.79 мкг 1000 мкг 5% 1.8% 2008 г
Молибден, Mo 6.745 мкг 70 мкг 9.6% 3.4% 1038 г
Никель, Ni 1.077 мкг ~
Олово, Sn 2.54 мкг ~
Селен, Se 2.496 мкг 55 мкг 4.5% 1.6% 2204 г
Титан, Ti 5.38 мкг ~
Фтор, F 49.98 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8003 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4630 г
Цинк, Zn 0.3469 мг 12 мг 2.9% 1% 3459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 13.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.72 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.113 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.92 г min 16.8 г 53.1% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.76 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.6 г ~

Энергетическая ценность Лепешки составляет 282,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».