| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Вода | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 850 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 10.7% | 2054 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7% | 3111 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.2 мкг | 900 мкг | 7.9% | 17.3% | 1264 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 18.2% | 1205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 2.9 мг | 500 мг | 0.6% | 1.3% | 17241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 3.3% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 7.9% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.957 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.1% | 20439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.02 мг | 90 мг | 5.6% | 12.3% | 1793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 4.4% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 3.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7851 мг | 20 мг | 3.9% | 8.5% | 2547 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.99 мг | 2500 мг | 6.4% | 14% | 1563 г |
| Кальций, Ca | 10.82 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.4% | 9242 г |
| Кремний, Si | 7.184 мг | 30 мг | 23.9% | 52.3% | 418 г |
| Магний, Mg | 9.52 мг | 400 мг | 2.4% | 5.3% | 4202 г |
| Натрий, Na | 80.13 мг | 1300 мг | 6.2% | 13.6% | 1622 г |
| Сера, S | 41.41 мг | 1000 мг | 4.1% | 9% | 2415 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 8.3% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 135.69 мг | 2300 мг | 5.9% | 12.9% | 1695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 6.1% | 3600 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 2.629 мкг | 10 мкг | 26.3% | 57.5% | 380 г |
| Литий, Li | 11.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0401 мг | 2 мг | 2% | 4.4% | 4988 г |
| Медь, Cu | 50.58 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 11.2% | 1977 г |
| Молибден, Mo | 3.714 мкг | 70 мкг | 5.3% | 11.6% | 1885 г |
| Никель, Ni | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 73333 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.01 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.9% | 5555 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 12.9% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.3494 мг | 12 мг | 2.9% | 6.3% | 3434 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.814 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 305.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лизин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 301.785 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 48.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.981 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | min 16.8 г | 4.7% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.271 г | ~ |
Энергетическая ценность Шурпа составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».