Мой здоровый рацион

Рецепт Мои рисовые биточки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои рисовые биточки

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 1615 г
Яйцо куриное (Жарка) 247 г
Пшеничная мука цельнозерновая 88 г
Рисовая мука, белая 103 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 120 г
Ржаные отруби 32 г
Панировочные сухари 32 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои рисовые биточки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.7% 1267 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.3% 1400 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 7.8% 595 г
Углеводы (общие) 33.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.7% 1000 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4439 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 1.6% 2885 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 10.353 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.4% 1957 г
Витамин В4, холин 40.35 мг 500 мг 8.1% 3.8% 1239 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 5.7% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.6% 1290 г
Витамин В9, фолаты 10.352 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3864 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 15 мг 7.3% 3.4% 1364 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.103 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.796 мкг 50 мкг 5.6% 2.6% 1788 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5287 мг 20 мг 7.6% 3.5% 1308 г
Ниацин 0.138 мг ~
Бетаин 3.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.51 мг 2500 мг 4.1% 1.9% 2463 г
Кальций, Ca 26.23 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3812 г
Кремний, Si 0.257 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11673 г
Магний, Mg 29.71 мг 400 мг 7.4% 3.4% 1346 г
Натрий, Na 361.44 мг 1300 мг 27.8% 13% 360 г
Сера, S 62.75 мг 1000 мг 6.3% 2.9% 1594 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 5.7% 815 г
Хлор, Cl 21.89 мг 2300 мг 1% 0.5% 10507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 5.78 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 2.7% 1766 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 3989 г
Кобальт, Co 1.492 мкг 10 мкг 14.9% 6.9% 670 г
Марганец, Mn 0.8407 мг 2 мг 42% 19.6% 238 г
Медь, Cu 120.78 мкг 1000 мкг 12.1% 5.6% 828 г
Молибден, Mo 1.595 мкг 70 мкг 2.3% 1.1% 4389 г
Никель, Ni 0.141 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Селен, Se 15.089 мкг 55 мкг 27.4% 12.8% 365 г
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 8.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46083 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Цинк, Zn 0.8797 мг 12 мг 7.3% 3.4% 1364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.021 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.137 мг ~
бета Ситостерол 3.743 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2 г min 16.8 г 7.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.551 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Мои рисовые биточки составляет 214,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».