| Баклажан (Запекание) | 500 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 150 г |
| Морковь (Запекание) | 120 г |
| Вода | 80 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Томатный соус, консервированный | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.6% | 5067 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.2% | 3733 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 6.2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 34.5% | 667 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356.2 мкг | 900 мкг | 39.6% | 91% | 253 г |
| бета Каротин | 2.143 мг | 5 мг | 42.9% | 98.6% | 233 г |
| бета Криптоксантин | 0.32 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1484.112 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.563 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.03 мг | 500 мг | 1.6% | 3.7% | 6227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 10.8% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 19.1% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.292 мкг | 400 мкг | 2.3% | 5.3% | 4305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.95 мг | 90 мг | 16.6% | 38.2% | 602 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.003 мг | 15 мг | 6.7% | 15.4% | 1496 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 11% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8324 мг | 20 мг | 4.2% | 9.7% | 2403 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.15 мг | 2500 мг | 9.8% | 22.5% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 21.5 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.1% | 4651 г |
| Кремний, Si | 21.028 мг | 30 мг | 70.1% | 161.1% | 143 г |
| Магний, Mg | 15.63 мг | 400 мг | 3.9% | 9% | 2559 г |
| Натрий, Na | 58.28 мг | 1300 мг | 4.5% | 10.3% | 2231 г |
| Сера, S | 21.12 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.8% | 4735 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 11.3% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 40.53 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.1% | 5675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 563 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 7.8% | 2908 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.4% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.976 мкг | 10 мкг | 19.8% | 45.5% | 506 г |
| Литий, Li | 39.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2172 мг | 2 мг | 10.9% | 25.1% | 921 г |
| Медь, Cu | 134.5 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 31% | 743 г |
| Молибден, Mo | 8.956 мкг | 70 мкг | 12.8% | 29.4% | 782 г |
| Никель, Ni | 1.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 17572 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.58 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.1% | 11242 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 9.7% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.4427 мг | 12 мг | 3.7% | 8.5% | 2711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 43.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу в духовке. составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».