| Картофель (Запекание) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Кориандр, семена | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.7% | 3455 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.1% | 1514 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 6.9% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.7% | 952 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.7% | 5696 г |
| альфа Каротин | 3.135 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.9% | 3185 г |
| бета Криптоксантин | 32.082 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.103 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 100.196 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.4% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 11.01 мг | 500 мг | 2.2% | 2% | 4541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 5.1% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 12.2% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.3 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.31 мг | 90 мг | 4.8% | 4.5% | 2088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.616 мг | 15 мг | 10.8% | 10% | 928 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5631 мг | 20 мг | 7.8% | 7.2% | 1280 г |
| Ниацин | 1.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 528.15 мг | 2500 мг | 21.1% | 19.6% | 473 г |
| Кальций, Ca | 30.03 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3330 г |
| Кремний, Si | 46.488 мг | 30 мг | 155% | 143.8% | 65 г |
| Магний, Mg | 26.6 мг | 400 мг | 6.7% | 6.2% | 1504 г |
| Натрий, Na | 1205.08 мг | 1300 мг | 92.7% | 86% | 108 г |
| Сера, S | 39.93 мг | 1000 мг | 4% | 3.7% | 2504 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 7.2% | 1288 г |
| Хлор, Cl | 1903.82 мг | 2300 мг | 82.8% | 76.8% | 121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 799.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 138.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 5.5% | 1708 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 4.184 мкг | 10 мкг | 41.8% | 38.8% | 239 г |
| Литий, Li | 71.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2556 мг | 2 мг | 12.8% | 11.9% | 782 г |
| Медь, Cu | 143.33 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 13.3% | 698 г |
| Молибден, Mo | 10.847 мкг | 70 мкг | 15.5% | 14.4% | 645 г |
| Никель, Ni | 4.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 464.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.521 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 10557 г |
| Стронций, Sr | 8.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.13 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14220 г |
| Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% | 17.3% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.3849 мг | 12 мг | 3.2% | 3% | 3118 г |
| Цирконий, Zr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.744 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.759 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.992 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка запечена с кожурой составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».