Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с овощами

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Фасоль стручковая (Припускание) 40 г
Перец сладкий красный (Припускание) 40 г
Морковь (Припускание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.9% 2235 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.8% 7000 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 8.3% 1576 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 23.1% 571 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.7% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370.7 мкг 900 мкг 41.2% 54.4% 243 г
бета Каротин 2.255 мг 5 мг 45.1% 59.5% 222 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 8.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.8% 2250 г
Витамин В4, холин 4.45 мг 500 мг 0.9% 1.2% 11236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.8% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 12.7% 1047 г
Витамин В9, фолаты 13.313 мкг 400 мкг 3.3% 4.4% 3005 г
Витамин C, аскорбиновая 16.03 мг 90 мг 17.8% 23.5% 561 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 3.3% 4021 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 51020 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.5829 мг 20 мг 7.9% 10.4% 1264 г
Ниацин 1.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.74 мг 2500 мг 7.1% 9.4% 1407 г
Кальций, Ca 22.56 мг 1000 мг 2.3% 3% 4433 г
Кремний, Si 24.276 мг 30 мг 80.9% 106.7% 124 г
Магний, Mg 53.02 мг 400 мг 13.3% 17.5% 754 г
Натрий, Na 4.95 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 26263 г
Сера, S 24.52 мг 1000 мг 2.5% 3.3% 4078 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 13.2% 1004 г
Хлор, Cl 20.37 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.7 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 15.55 мкг ~
Железо, Fe 1.767 мг 18 мг 9.8% 12.9% 1019 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 9202 г
Кобальт, Co 1.457 мкг 10 мкг 14.6% 19.3% 686 г
Литий, Li 14.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.4169 мг 2 мг 20.8% 27.4% 480 г
Медь, Cu 175.15 мкг 1000 мкг 17.5% 23.1% 571 г
Молибден, Mo 11.123 мкг 70 мкг 15.9% 21% 629 г
Никель, Ni 3.823 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 1.859 мкг 55 мкг 3.4% 4.5% 2959 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Титан, Ti 6.93 мкг ~
Фтор, F 67.41 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 5934 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 5.8% 2252 г
Цинк, Zn 0.6059 мг 12 мг 5% 6.6% 1981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».