| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 450 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 400 г |
| Морковь (Запекание) | 180 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
Филе куринное превратить в фарш, Капусту, петрушку и морковь помолоть в комбайн, смешать с фаршем, добавить яйцо, приправить солью и специями. запекать 30-40 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 20.6% | 580 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.5% | 3500 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.6% | 1250 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 504.9 мкг | 900 мкг | 56.1% | 67.3% | 178 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.937 мг | 5 мг | 58.7% | 70.4% | 170 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 58.52 мг | 500 мг | 11.7% | 14% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 19.4% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 25.3% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.229 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.6% | 2627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 5% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.37 мг | 90 мг | 21.5% | 25.8% | 465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.3% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 4.7% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 1.191 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.9% | 4198 г |
| Витамин К, филлохинон | 196.1 мкг | 120 мкг | 163.4% | 195.9% | 61 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4166 мг | 20 мг | 22.1% | 26.5% | 453 г |
| Ниацин | 5.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.43 мг | 2500 мг | 14.9% | 17.9% | 671 г |
| Кальций, Ca | 58.53 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.1% | 1709 г |
| Кремний, Si | 20.159 мг | 30 мг | 67.2% | 80.6% | 149 г |
| Магний, Mg | 64.68 мг | 400 мг | 16.2% | 19.4% | 618 г |
| Натрий, Na | 45.72 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.2% | 2843 г |
| Сера, S | 133.92 мг | 1000 мг | 13.4% | 16.1% | 747 г |
| Фосфор, P | 119.9 мг | 800 мг | 15% | 18% | 667 г |
| Хлор, Cl | 82.27 мг | 2300 мг | 3.6% | 4.3% | 2796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.347 мг | 18 мг | 7.5% | 9% | 1336 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.2% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 6.749 мкг | 10 мкг | 67.5% | 80.9% | 148 г |
| Литий, Li | 3.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1096 мг | 2 мг | 5.5% | 6.6% | 1825 г |
| Медь, Cu | 103.81 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 12.5% | 963 г |
| Молибден, Mo | 12.536 мкг | 70 мкг | 17.9% | 21.5% | 558 г |
| Никель, Ni | 6.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.89 мкг | 55 мкг | 18% | 21.6% | 556 г |
| Стронций, Sr | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.88 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 3% | 4005 г |
| Хром, Cr | 14.49 мкг | 50 мкг | 29% | 34.8% | 345 г |
| Цинк, Zn | 1.0401 мг | 12 мг | 8.7% | 10.4% | 1154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.704 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лизин | 1.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.517 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из филейного фарша составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».