Мой здоровый рацион

Рецепт Булочка из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочка из отрубей

Отруби бородинские 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Натуральный биойогурт активиа 26 г
Семена льна 4 г
Уксус яблочный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 8.7% 394 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 8.5% 403 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 2.8% 1230 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 9.7 г 20 г 48.5% 16.6% 206 г
Вода 5.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 38525 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.9 мкг 900 мкг 26.8% 9.1% 374 г
Ретинол 0.257 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8929 г
Лютеин + Зеаксантин 25.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 2.9% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.459 мг 1.8 мг 25.5% 8.7% 392 г
Витамин В4, холин 240.78 мг 500 мг 48.2% 16.5% 208 г
Витамин В5, пантотеновая 1.377 мг 5 мг 27.5% 9.4% 363 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 9.176 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4359 г
Витамин В12, кобаламин 0.514 мкг 3 мкг 17.1% 5.8% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 2.084 мкг 10 мкг 20.8% 7.1% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 1.3% 2586 г
гамма Токоферол 0.782 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 19.96 мкг 50 мкг 39.9% 13.6% 251 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.4561 мг 20 мг 17.3% 5.9% 579 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.58 мг 2500 мг 7.2% 2.5% 1392 г
Кальций, Ca 66.96 мг 1000 мг 6.7% 2.3% 1493 г
Магний, Mg 27.97 мг 400 мг 7% 2.4% 1430 г
Натрий, Na 492.3 мг 1300 мг 37.9% 12.9% 264 г
Сера, S 181.14 мг 1000 мг 18.1% 6.2% 552 г
Фосфор, P 223.2 мг 800 мг 27.9% 9.5% 358 г
Хлор, Cl 160.59 мг 2300 мг 7% 2.4% 1432 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.808 мг 18 мг 15.6% 5.3% 641 г
Йод, I 17.58 мкг 150 мкг 11.7% 4% 853 г
Кобальт, Co 10.294 мкг 10 мкг 102.9% 35.1% 97 г
Марганец, Mn 0.1394 мг 2 мг 7% 2.4% 1435 г
Медь, Cu 133.68 мкг 1000 мкг 13.4% 4.6% 748 г
Молибден, Mo 6.176 мкг 70 мкг 8.8% 3% 1133 г
Селен, Se 30.71 мкг 55 мкг 55.8% 19% 179 г
Фтор, F 56.62 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7065 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 2.8% 1214 г
Цинк, Zn 1.3148 мг 12 мг 11% 3.8% 913 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.889 г ~
Валин 0.835 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.653 г ~
Лейцин 1.16 г ~
Лизин 0.96 г ~
Метионин 0.447 г ~
Метионин + Цистеин 0.741 г ~
Треонин 0.658 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.707 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.767 г ~
Аспарагиновая кислота 1.346 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.481 г ~
Глутаминовая кислота 1.98 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.995 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.312 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 34.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 539.82 мг max 300 мг
Кампестерол 1.765 мг ~
Стигмастерол 0.431 мг ~
бета Ситостерол 3.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.958 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.002 г min 16.8 г 29.8% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.402 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.32 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.956 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.103 г ~

Энергетическая ценность Булочка из отрубей составляет 293 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».