| Окунь морской (сибас) (Тушение) | 570 г |
| Картофель (Тушение) | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 16.8% | 547 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.1% | 2240 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.2% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.8% | 3180 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 7% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 47 мг | 500 мг | 9.4% | 8.6% | 1064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 6.7% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 8.9% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.315 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.703 мкг | 3 мкг | 56.8% | 52.1% | 176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.61 мг | 90 мг | 5.1% | 4.7% | 1952 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.579 мкг | 10 мкг | 15.8% | 14.5% | 633 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 3.7% | 2513 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9707 мг | 20 мг | 19.9% | 18.3% | 504 г |
| Ниацин | 1.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.8 мг | 2500 мг | 18.8% | 17.2% | 533 г |
| Кальций, Ca | 92.76 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.5% | 1078 г |
| Кремний, Si | 23.139 мг | 30 мг | 77.1% | 70.7% | 130 г |
| Магний, Mg | 53.68 мг | 400 мг | 13.4% | 12.3% | 745 г |
| Натрий, Na | 50.43 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.6% | 2578 г |
| Сера, S | 164.65 мг | 1000 мг | 16.5% | 15.1% | 607 г |
| Фосфор, P | 191.7 мг | 800 мг | 24% | 22% | 417 г |
| Хлор, Cl | 133.7 мг | 2300 мг | 5.8% | 5.3% | 1720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 5.2% | 1748 г |
| Йод, I | 21.55 мкг | 150 мкг | 14.4% | 13.2% | 696 г |
| Кобальт, Co | 23.268 мкг | 10 мкг | 232.7% | 213.5% | 43 г |
| Литий, Li | 35.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1489 мг | 2 мг | 7.4% | 6.8% | 1343 г |
| Медь, Cu | 151.64 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 13.9% | 659 г |
| Молибден, Mo | 6.51 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.5% | 1075 г |
| Никель, Ni | 6.525 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 231.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.101 мкг | 55 мкг | 36.5% | 33.5% | 274 г |
| Стронций, Sr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.15 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.6% | 3567 г |
| Хром, Cr | 43.23 мкг | 50 мкг | 86.5% | 79.4% | 116 г |
| Цинк, Zn | 1.2514 мг | 12 мг | 10.4% | 9.5% | 959 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.9 г | ~ | |||
| Валин | 0.911 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.3 г | ~ | |||
| Лизин | 1.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 1.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.594 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.76 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 30.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.226 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.278 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.216 г | ~ |
Энергетическая ценность Branzino al forno составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».