Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная каша с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная каша с мясом

Пшеничная каша 120 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Перец сладкий красный 120 г
Лук репчатый 60 г
Морковь 60 г
Вода 1000 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.2 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2365 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 14.6% 962 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.3% 2667 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.2% 4294 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.1% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 13.9% 1006 г
бета Каротин 0.521 мг 5 мг 10.4% 14.6% 960 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.5% 5455 г
Витамин В4, холин 25.92 мг 500 мг 5.2% 7.3% 1929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 13.8% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 20.5% 685 г
Витамин В9, фолаты 4.888 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8183 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2.8% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 16.39 мг 90 мг 18.2% 25.6% 549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 8.4% 1678 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 28409 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.431 мг 20 мг 12.2% 17.1% 823 г
Ниацин 3.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.59 мг 2500 мг 5.3% 7.4% 1900 г
Кальций, Ca 7.29 мг 1000 мг 0.7% 1% 13717 г
Кремний, Si 2.166 мг 30 мг 7.2% 10.1% 1385 г
Магний, Mg 29.05 мг 400 мг 7.3% 10.3% 1377 г
Натрий, Na 19.29 мг 1300 мг 1.5% 2.1% 6739 г
Сера, S 70.49 мг 1000 мг 7% 9.8% 1419 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 9.8% 1421 г
Хлор, Cl 33.7 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.2 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 2.9 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 4.4% 3232 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 2.2% 6173 г
Кобальт, Co 3.746 мкг 10 мкг 37.5% 52.7% 267 г
Литий, Li 5.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.0344 мг 2 мг 1.7% 2.4% 5814 г
Медь, Cu 47.85 мкг 1000 мкг 4.8% 6.7% 2090 г
Молибден, Mo 5.756 мкг 70 мкг 8.2% 11.5% 1216 г
Никель, Ni 0.556 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 6.852 мкг 55 мкг 12.5% 17.6% 803 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 89.76 мкг 4000 мкг 2.2% 3.1% 4456 г
Хром, Cr 7.81 мкг 50 мкг 15.6% 21.9% 640 г
Цинк, Zn 0.475 мг 12 мг 4% 5.6% 2526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.582 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.927 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.556 г min 16.8 г 3.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.016 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.931 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кукурузная каша с мясом составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».