| Цветная капуста (Варка со сливом) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.4% | 4222 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10% | 2240 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 25.7% | 870 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2514 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 12.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 11.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 44.91 мг | 500 мг | 9% | 20.1% | 1113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 37.3% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 15.2% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.709 мкг | 400 мкг | 3.4% | 7.6% | 2918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.18 мг | 90 мг | 44.6% | 99.6% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.17 мг | 15 мг | 7.8% | 17.4% | 1282 г |
| Витамин Н, биотин | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.7% | 4717 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 29.7% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8609 мг | 20 мг | 4.3% | 9.6% | 2323 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109 мг | 2500 мг | 4.4% | 9.8% | 2294 г |
| Кальций, Ca | 23.67 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.4% | 4225 г |
| Кремний, Si | 8.742 мг | 30 мг | 29.1% | 65% | 343 г |
| Магний, Mg | 13.84 мг | 400 мг | 3.5% | 7.8% | 2890 г |
| Натрий, Na | 259.56 мг | 1300 мг | 20% | 44.6% | 501 г |
| Сера, S | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.3% | 6775 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 11.6% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 395.3 мг | 2300 мг | 17.2% | 38.4% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.24 мг | 18 мг | 6.9% | 15.4% | 1452 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.9% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 2.2% | 10101 г |
| Марганец, Mn | 0.0637 мг | 2 мг | 3.2% | 7.1% | 3140 г |
| Медь, Cu | 41.34 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 9.2% | 2419 г |
| Молибден, Mo | 3.907 мкг | 70 мкг | 5.6% | 12.5% | 1792 г |
| Никель, Ni | 3.517 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.55 мкг | 55 мкг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Фтор, F | 0.41 мкг | 4000 мкг | 975610 г | ||
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.2675 мг | 12 мг | 2.2% | 4.9% | 4486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 61.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.32 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная вареная обжаренная составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».