| Паста (макароны, спагетти), обогащенные, сухие | 339 г |
| Вода | 660 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 336 г |
| Баклажан (Жарка) | 420 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 86 г |
| Чеснок (Жарка) | 13 г |
| Грецкий орех | 38 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 156 г |
| Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 46 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 87 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.6% | 1434 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.2% | 709 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4.2% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.2% | 2055 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.8% | 3731 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.991 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 7.6% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 1% | 6150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 3.1% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.301 мкг | 400 мкг | 17.8% | 11.6% | 561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 1.9% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.105 мг | 15 мг | 14% | 9.1% | 713 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.147 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.711 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7032 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8819 мг | 20 мг | 9.4% | 6.1% | 1063 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 23.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.52 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.1% | 1577 г |
| Кальций, Ca | 86.3 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.6% | 1159 г |
| Кремний, Si | 5.175 мг | 30 мг | 17.3% | 11.3% | 580 г |
| Магний, Mg | 20.69 мг | 400 мг | 5.2% | 3.4% | 1933 г |
| Натрий, Na | 259.33 мг | 1300 мг | 19.9% | 13% | 501 г |
| Сера, S | 55.45 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.6% | 1803 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 7.8% | 834 г |
| Хлор, Cl | 390.89 мг | 2300 мг | 17% | 11.1% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 3.3% | 1965 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.557 мкг | 10 мкг | 15.6% | 10.2% | 642 г |
| Литий, Li | 11.695 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2467 мг | 2 мг | 12.3% | 8% | 811 г |
| Медь, Cu | 112.49 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.3% | 889 г |
| Молибден, Mo | 3.359 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.1% | 2084 г |
| Никель, Ni | 5.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.854 мкг | 55 мкг | 23.4% | 15.3% | 428 г |
| Стронций, Sr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.43 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7486 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.756 мг | 12 мг | 6.3% | 4.1% | 1587 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.91 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 45.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.993 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.885 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.717 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья с баклажанами составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».