Мой здоровый рацион

Рецепт салат из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из фасоли

Фасоль белая, спелые семена, вареные, с солью 150 г
Капуста пекинская 100 г
вяленые помидоры 60 г
Сыр российский 75 г
Свинина мокрого посола, ветчина, без костей, жареная 50 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.1% 784 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.6% 544 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.3% 2772 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.7% 3726 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 3.7% 1727 г
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 9.5% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6% 1047 г
Витамин В4, холин 11.36 мг 500 мг 2.3% 1.4% 4401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 4.8% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 5.5% 1143 г
Витамин В9, фолаты 57.022 мкг 400 мкг 14.3% 9% 701 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 6.6% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 12.02 мг 90 мг 13.4% 8.4% 749 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3614 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 5% 1250 г
Витамин РР, НЭ 2.1867 мг 20 мг 10.9% 6.9% 915 г
Макроэлементы
Калий, K 215.84 мг 2500 мг 8.6% 5.4% 1158 г
Кальций, Ca 171.91 мг 1000 мг 17.2% 10.8% 582 г
Магний, Mg 48.37 мг 400 мг 12.1% 7.6% 827 г
Натрий, Na 378.43 мг 1300 мг 29.1% 18.3% 344 г
Сера, S 63.79 мг 1000 мг 6.4% 4% 1568 г
Фосфор, P 153.4 мг 800 мг 19.2% 12.1% 522 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 3.9% 1613 г
Марганец, Mn 0.2151 мг 2 мг 10.8% 6.8% 930 г
Медь, Cu 164.38 мкг 1000 мкг 16.4% 10.3% 608 г
Селен, Se 2.528 мкг 55 мкг 4.6% 2.9% 2176 г
Цинк, Zn 1.3483 мг 12 мг 11.2% 7.1% 890 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из фасоли составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».