| Вода водопроводная, городская | 5000 г |
| Курица 1 кат. | 1095 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3935 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 10% | 2303 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 13.8% | 1697 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 9.6% | 2439 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 3.3% | 6977 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.1% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 13.65 мг | 500 мг | 2.7% | 6.3% | 3663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 6.3% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 11% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.773 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.5% | 51746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 7.7% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.9% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 1.797 мкг | 50 мкг | 3.6% | 8.4% | 2782 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2457 мг | 20 мг | 11.2% | 26.2% | 891 г |
| Ниацин | 1.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 35.67 мг | 2500 мг | 1.4% | 3.3% | 7009 г |
| Кальций, Ca | 5.34 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.2% | 18727 г |
| Магний, Mg | 4.05 мг | 400 мг | 1% | 2.3% | 9877 г |
| Натрий, Na | 15.04 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.8% | 8644 г |
| Сера, S | 33.42 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.7% | 2992 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 8.6% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 13.83 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 16631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.287 мг | 18 мг | 1.6% | 3.7% | 6272 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 2.156 мкг | 10 мкг | 21.6% | 50.5% | 464 г |
| Марганец, Mn | 0.0036 мг | 2 мг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Медь, Cu | 21.76 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 5.1% | 4596 г |
| Молибден, Mo | 0.898 мкг | 70 мкг | 1.3% | 3% | 7795 г |
| Селен, Se | 2.282 мкг | 55 мкг | 4.1% | 9.6% | 2410 г |
| Фтор, F | 89.89 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 5.1% | 4450 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 7.5% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.3701 мг | 12 мг | 3.1% | 7.2% | 3242 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.543 г | min 16.8 г | 9.2% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из обрезки цесарки составляет 42,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».