| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Сахар песок | 66 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Яблоко | 500 г |
Пирог с яблоками - классический рецепт с уменьшенным содержанием сахара
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.1% | 1101 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3.5% | 1302 г |
| Углеводы | 37.1 г | 219 г | 16.9% | 7.6% | 590 г |
| Углеводы (общие) | 15.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 9.2% | 488 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4985 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.9 мкг | 900 мкг | 9.1% | 4.1% | 1099 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 46.025 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 4.7% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.6% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 84.12 мг | 500 мг | 16.8% | 7.6% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 5.3% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 4.7% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.362 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 2994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2.3% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.46 мг | 90 мг | 11.6% | 5.2% | 860 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.649 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.9% | 1541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 1.6% | 2804 г |
| бета Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.4 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.272 мкг | 50 мкг | 12.5% | 5.6% | 797 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5174 мг | 20 мг | 12.6% | 5.7% | 794 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.45 мг | 2500 мг | 16.3% | 7.4% | 612 г |
| Кальций, Ca | 40.49 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2470 г |
| Кремний, Si | 2.092 мг | 30 мг | 7% | 3.2% | 1434 г |
| Магний, Mg | 41.62 мг | 400 мг | 10.4% | 4.7% | 961 г |
| Натрий, Na | 67.28 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.3% | 1932 г |
| Сера, S | 84.78 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.8% | 1180 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 8.1% | 560 г |
| Хлор, Cl | 48.11 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 256.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.833 мг | 18 мг | 21.3% | 9.6% | 470 г |
| Йод, I | 7.99 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.4% | 1877 г |
| Кобальт, Co | 3.996 мкг | 10 мкг | 40% | 18% | 250 г |
| Литий, Li | 0.837 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9086 мг | 2 мг | 45.4% | 20.5% | 220 г |
| Медь, Cu | 225.32 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 10.1% | 444 г |
| Молибден, Mo | 8.046 мкг | 70 мкг | 11.5% | 5.2% | 870 г |
| Никель, Ni | 17.782 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.299 мкг | 55 мкг | 40.5% | 18.3% | 247 г |
| Стронций, Sr | 3.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16267 г |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 4.8% | 933 г |
| Цинк, Zn | 1.0283 мг | 12 мг | 8.6% | 3.9% | 1167 г |
| Цирконий, Zr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лизин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | min 16.8 г | 9.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 221,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».