Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре из курицы и цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре из курицы и цветной капусты

Куриный окорочок (Варка) 50 г
Цветная капуста отварная по 1-210 50 г
Морковь отварная по 2-40 20 г
Лук репчатый (Варка без слива) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из курицы и цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6736 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 15.2% 2621 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 7.2% 5600 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 2% 21900 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 10% 4000 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 16.4% 2439 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 49.2% 812 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.655 мг 5 мг 13.1% 52.4% 763 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 5.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 7.6% 5294 г
Витамин В4, холин 5.46 мг 500 мг 1.1% 4.4% 9158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 5.6% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 5.2% 7692 г
Витамин В9, фолаты 6.133 мкг 400 мкг 1.5% 6% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 25.6% 1552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 1.6% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 6.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.5085 мг 20 мг 2.5% 10% 3933 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.86 мг 2500 мг 2% 8% 5117 г
Кальций, Ca 16.63 мг 1000 мг 1.7% 6.8% 6013 г
Кремний, Si 0.081 мг 30 мг 0.3% 1.2% 37037 г
Магний, Mg 7.03 мг 400 мг 1.8% 7.2% 5690 г
Натрий, Na 564.25 мг 1300 мг 43.4% 173.6% 230 г
Сера, S 33.03 мг 1000 мг 3.3% 13.2% 3028 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 12% 3390 г
Хлор, Cl 811.78 мг 2300 мг 35.3% 141.2% 283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 10.4% 3896 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 1.2% 31250 г
Кобальт, Co 1.297 мкг 10 мкг 13% 52% 771 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 5.6% 7326 г
Медь, Cu 18.49 мкг 1000 мкг 1.8% 7.2% 5408 г
Молибден, Mo 3.247 мкг 70 мкг 4.6% 18.4% 2156 г
Никель, Ni 0.049 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.8% 57895 г
Фтор, F 73.88 мкг 4000 мкг 1.8% 7.2% 5414 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 9.6% 4132 г
Цинк, Zn 0.2373 мг 12 мг 2% 8% 5057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 248.243 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 245.259 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 88.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.518 г min 16.8 г 3.1% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.542 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.207 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из курицы и цветной капусты составляет 25 кКал.

  • Порция = 250 гр (62.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».