| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 11 г |
| Вода | 180 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.5 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.5% | 1070 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 4.1% | 933 г |
| Углеводы | 45 г | 219 г | 20.5% | 7.8% | 487 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 5% | 769 г |
| Вода | 38.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5858 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 7.7% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.1% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 31.35 мг | 500 мг | 6.3% | 2.4% | 1595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 3.3% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.502 мкг | 400 мкг | 14.9% | 5.7% | 672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.117 мг | 15 мг | 20.8% | 7.9% | 481 г |
| Витамин Н, биотин | 1.182 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4230 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5206 мг | 20 мг | 12.6% | 4.8% | 793 г |
| Ниацин | 0.709 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.99 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Кальций, Ca | 13.29 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7524 г |
| Кремний, Si | 2.365 мг | 30 мг | 7.9% | 3% | 1268 г |
| Магний, Mg | 10.8 мг | 400 мг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Натрий, Na | 68.42 мг | 1300 мг | 5.3% | 2% | 1900 г |
| Сера, S | 49.51 мг | 1000 мг | 5% | 1.9% | 2020 г |
| Фосфор, P | 62.9 мг | 800 мг | 7.9% | 3% | 1272 г |
| Хлор, Cl | 113.08 мг | 2300 мг | 4.9% | 1.9% | 2034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 620.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 1.6% | 2353 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.971 мкг | 10 мкг | 9.7% | 3.7% | 1030 г |
| Марганец, Mn | 0.3437 мг | 2 мг | 17.2% | 6.6% | 582 г |
| Медь, Cu | 67.86 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.6% | 1474 г |
| Молибден, Mo | 8.063 мкг | 70 мкг | 11.5% | 4.4% | 868 г |
| Никель, Ni | 1.301 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.694 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.6% | 1489 г |
| Титан, Ti | 6.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.42 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9212 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.5624 мг | 12 мг | 4.7% | 1.8% | 2134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | min 16.8 г | 7.7% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы составляет 262,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».