| Говядина 1 кат. | 100 г |
| Свинина мясная | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.8 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 702 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 6.8% | 618 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 12.5% | 333 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 1.9% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3912 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 6% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 57.61 мг | 500 мг | 11.5% | 4.8% | 868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 3.2% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 5.8% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.231 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.858 мкг | 3 мкг | 28.6% | 11.9% | 350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 1.6% | 2595 г |
| Витамин Н, биотин | 1.455 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3436 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.0495 мг | 20 мг | 25.2% | 10.5% | 396 г |
| Ниацин | 2.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.8 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.1% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5824 г |
| Кремний, Si | 1.188 мг | 30 мг | 4% | 1.7% | 2525 г |
| Магний, Mg | 19.85 мг | 400 мг | 5% | 2.1% | 2015 г |
| Натрий, Na | 494.98 мг | 1300 мг | 38.1% | 15.9% | 263 г |
| Сера, S | 170.59 мг | 1000 мг | 17.1% | 7.1% | 586 г |
| Фосфор, P | 137.2 мг | 800 мг | 17.2% | 7.2% | 583 г |
| Хлор, Cl | 748.28 мг | 2300 мг | 32.5% | 13.6% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.811 мг | 18 мг | 10.1% | 4.2% | 994 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 6.254 мкг | 10 мкг | 62.5% | 26.1% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.1995 мг | 2 мг | 10% | 4.2% | 1003 г |
| Медь, Cu | 130.74 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 5.5% | 765 г |
| Молибден, Mo | 11.452 мкг | 70 мкг | 16.4% | 6.8% | 611 г |
| Никель, Ni | 7.393 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 66265 г |
| Фтор, F | 48.8 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Хром, Cr | 7.85 мкг | 50 мкг | 15.7% | 6.5% | 637 г |
| Цинк, Zn | 2.0215 мг | 12 мг | 16.8% | 7% | 594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лизин | 0.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.623 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.548 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.447 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.802 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.95 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.525 г | min 16.8 г | 44.8% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.601 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 239,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».