Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка картофельная с фаршем.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка картофельная с фаршем.

Картофель (Запекание) 850 г
Фарш свинина курица (50/50) 1050 г
Яйцо куриное (Запекание) 215 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная с фаршем.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 17.5% 463 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.1% 1600 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.4% 3318 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 2.6% 3103 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.516 мг 1.5 мг 34.4% 27.8% 291 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.5% 1233 г
Витамин В4, холин 86.02 мг 500 мг 17.2% 13.9% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 1.028 мг 5 мг 20.6% 16.7% 486 г
Витамин В6, пиридоксин 0.596 мг 2 мг 29.8% 24.1% 336 г
Витамин В9, фолаты 9.374 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4267 г
Витамин В12, кобаламин 0.51 мкг 3 мкг 17% 13.7% 588 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.9% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3165 г
Витамин Н, биотин 3.767 мкг 50 мкг 7.5% 6.1% 1327 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.3112 мг 20 мг 21.6% 17.5% 464 г
Ниацин 4.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.09 мг 2500 мг 16.5% 13.3% 607 г
Кальций, Ca 15.29 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6540 г
Кремний, Si 21.186 мг 30 мг 70.6% 57.1% 142 г
Магний, Mg 46.06 мг 400 мг 11.5% 9.3% 868 г
Натрий, Na 125.09 мг 1300 мг 9.6% 7.8% 1039 г
Сера, S 187.04 мг 1000 мг 18.7% 15.1% 535 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 14.9% 545 г
Хлор, Cl 203.86 мг 2300 мг 8.9% 7.2% 1128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.4 мкг ~
Бор, B 48.7 мкг ~
Ванадий, V 63.14 мкг ~
Железо, Fe 1.536 мг 18 мг 8.5% 6.9% 1172 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 4.7% 1738 г
Кобальт, Co 9.113 мкг 10 мкг 91.1% 73.6% 110 г
Литий, Li 32.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.0924 мг 2 мг 4.6% 3.7% 2165 г
Медь, Cu 129.77 мкг 1000 мкг 13% 10.5% 771 г
Молибден, Mo 12.572 мкг 70 мкг 18% 14.6% 557 г
Никель, Ni 6.383 мкг ~
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Рубидий, Rb 211.9 мкг ~
Селен, Se 11.307 мкг 55 мкг 20.6% 16.7% 486 г
Стронций, Sr 3.93 мкг ~
Фтор, F 87.7 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4561 г
Хром, Cr 18.01 мкг 50 мкг 36% 29.1% 278 г
Цинк, Zn 1.4409 мг 12 мг 12% 9.7% 833 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.758 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.507 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.856 г ~
Лизин 1.069 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.881 г ~
Заменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 0.91 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.282 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.716 г min 16.8 г 4.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картофельная с фаршем. составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».