| Кефир 2,5% жирности | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 905 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 7.2% | 745 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.4% | 636 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 3.4% | 1564 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3702 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 3.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.2 мкг | 900 мкг | 8.6% | 4.6% | 1166 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.596 мг | 1.8 мг | 33.1% | 17.8% | 302 г |
| Витамин В4, холин | 82.81 мг | 500 мг | 16.6% | 8.9% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.333 мг | 5 мг | 26.7% | 14.4% | 375 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 4.7% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.544 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.4% | 2280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.404 мкг | 3 мкг | 46.8% | 25.2% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 1.5% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9524 г |
| Витамин Н, биотин | 11.228 мкг | 50 мкг | 22.5% | 12.1% | 445 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.807 мг | 20 мг | 14% | 7.5% | 713 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 512.28 мг | 2500 мг | 20.5% | 11% | 488 г |
| Кальций, Ca | 421.05 мг | 1000 мг | 42.1% | 22.6% | 238 г |
| Магний, Mg | 49.12 мг | 400 мг | 12.3% | 6.6% | 814 г |
| Натрий, Na | 175.44 мг | 1300 мг | 13.5% | 7.3% | 741 г |
| Сера, S | 101.75 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.5% | 983 г |
| Фосфор, P | 315.8 мг | 800 мг | 39.5% | 21.2% | 253 г |
| Хлор, Cl | 385.96 мг | 2300 мг | 16.8% | 9% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.351 мг | 18 мг | 2% | 1.1% | 5128 г |
| Йод, I | 31.58 мкг | 150 мкг | 21.1% | 11.3% | 475 г |
| Кобальт, Co | 2.807 мкг | 10 мкг | 28.1% | 15.1% | 356 г |
| Марганец, Mn | 0.0211 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9479 г |
| Медь, Cu | 42.11 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.3% | 2375 г |
| Молибден, Mo | 17.544 мкг | 70 мкг | 25.1% | 13.5% | 399 г |
| Олово, Sn | 45.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.018 мкг | 55 мкг | 12.8% | 6.9% | 784 г |
| Стронций, Sr | 59.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.18 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5700 г |
| Хром, Cr | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 7.5% | 712 г |
| Цинк, Zn | 1.4035 мг | 12 мг | 11.7% | 6.3% | 855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.667 г | min 16.8 г | 15.9% | 8.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2% |
Энергетическая ценность Творожный сыр "Домашний" (кефир 2,5% 1кг) составляет 186 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».