| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.8% | 1583 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 16.2% | 571 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 13.5% | 690 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2863 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.471 мг | 1.8 мг | 26.2% | 24.3% | 382 г |
| Витамин В4, холин | 23.15 мг | 500 мг | 4.6% | 4.3% | 2160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.198 мг | 5 мг | 44% | 40.9% | 227 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.9% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.953 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.2% | 2867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.48 мг | 90 мг | 5% | 4.6% | 2009 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.942 мг | 15 мг | 26.3% | 24.4% | 381 г |
| Витамин Н, биотин | 17.674 мкг | 50 мкг | 35.3% | 32.8% | 283 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5349 мг | 20 мг | 27.7% | 25.7% | 361 г |
| Ниацин | 4.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.18 мг | 2500 мг | 19.7% | 18.3% | 507 г |
| Кальций, Ca | 10.14 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9862 г |
| Кремний, Si | 1.744 мг | 30 мг | 5.8% | 5.4% | 1720 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 3.3% | 2789 г |
| Натрий, Na | 680.76 мг | 1300 мг | 52.4% | 48.7% | 191 г |
| Сера, S | 30.76 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3251 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 12.6% | 737 г |
| Хлор, Cl | 1064.36 мг | 2300 мг | 46.3% | 43% | 216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.33 мг | 18 мг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Йод, I | 20.93 мкг | 150 мкг | 14% | 13% | 717 г |
| Кобальт, Co | 14.215 мкг | 10 мкг | 142.2% | 132% | 70 г |
| Литий, Li | 0.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0869 мг | 2 мг | 4.3% | 4% | 2301 г |
| Медь, Cu | 504.73 мкг | 1000 мкг | 50.5% | 46.9% | 198 г |
| Молибден, Mo | 3.663 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.8% | 1911 г |
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.234 мкг | 55 мкг | 55% | 51.1% | 182 г |
| Стронций, Sr | 9.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48960 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 14% | 661 г |
| Цинк, Zn | 0.2905 мг | 12 мг | 2.4% | 2.2% | 4131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 92.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.228 г | min 16.8 г | 13.3% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.2% | 51.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.786 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».