| Капуста пекинская | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.7% | 7600 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 16.5% | 767 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.3% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 5% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.7% | 3488 г |
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 7.6% | 1656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 6.28 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 5% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 7.8% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.814 мкг | 400 мкг | 10.5% | 13.3% | 957 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.48 мг | 90 мг | 23.9% | 30.4% | 419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.001 мг | 15 мг | 6.7% | 8.5% | 1499 г |
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 94.2 мкг | 120 мкг | 78.5% | 99.7% | 127 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4432 мг | 20 мг | 2.2% | 2.8% | 4513 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.49 мг | 2500 мг | 8.5% | 10.8% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 47.09 мг | 1000 мг | 4.7% | 6% | 2124 г |
| Магний, Mg | 13.8 мг | 400 мг | 3.5% | 4.4% | 2899 г |
| Натрий, Na | 9.75 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Сера, S | 0.42 мг | 1000 мг | 238095 г | ||
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 4.4% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 10.76 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 21375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 4.4% | 2830 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 5.3% | 2370 г |
| Марганец, Mn | 0.1646 мг | 2 мг | 8.2% | 10.4% | 1215 г |
| Медь, Cu | 73.8 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 9.4% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 0.464 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.9% | 15086 г |
| Селен, Se | 0.384 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14323 г |
| Фтор, F | 7.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 52701 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.5% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.2382 мг | 12 мг | 2% | 2.5% | 5038 г |
Энергетическая ценность салат овощной составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».