Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10.5% 864 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.5% 789 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.9 мкг 900 мкг 16% 14.5% 625 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 16.6% 542 г
Витамин В4, холин 149.26 мг 500 мг 29.9% 27% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 17.2% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.992 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8013 г
Витамин В12, кобаламин 0.508 мкг 3 мкг 16.9% 15.3% 591 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин D, кальциферол 1.214 мкг 10 мкг 12.1% 10.9% 824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 2% 4587 г
Витамин Н, биотин 13.181 мкг 50 мкг 26.4% 23.8% 379 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3209 мг 20 мг 11.6% 10.5% 862 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.31 мг 2500 мг 6.3% 5.7% 1599 г
Кальций, Ca 92.91 мг 1000 мг 9.3% 8.4% 1076 г
Магний, Mg 14.15 мг 400 мг 3.5% 3.2% 2827 г
Натрий, Na 104.49 мг 1300 мг 8% 7.2% 1244 г
Сера, S 116 мг 1000 мг 11.6% 10.5% 862 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 18% 503 г
Хлор, Cl 147.69 мг 2300 мг 6.4% 5.8% 1557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Железо, Fe 1.531 мг 18 мг 8.5% 7.7% 1176 г
Йод, I 12.63 мкг 150 мкг 8.4% 7.6% 1188 г
Кобальт, Co 6.324 мкг 10 мкг 63.2% 57.1% 158 г
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 0.9% 9852 г
Медь, Cu 55.39 мкг 1000 мкг 5.5% 5% 1805 г
Молибден, Mo 6.179 мкг 70 мкг 8.8% 7.9% 1133 г
Олово, Sn 6.83 мкг ~
Селен, Se 17.984 мкг 55 мкг 32.7% 29.5% 306 г
Стронций, Sr 8.93 мкг ~
Фтор, F 43.07 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9287 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 6.1% 1462 г
Цинк, Zn 0.8651 мг 12 мг 7.2% 6.5% 1387 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.533 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.669 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 1.048 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 313.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.949 г min 16.8 г 17.6% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.734 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».