| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 1011 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 377.7 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 446 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 5% | 535 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 3.4% | 789 г |
| Углеводы | 64.4 г | 219 г | 29.4% | 7.8% | 340 г |
| Пищевые волокна | 12.7 г | 20 г | 63.5% | 16.8% | 157 г |
| Вода | 12.1 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18785 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 6.1% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 2.6% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 61.18 мг | 500 мг | 12.2% | 3.2% | 817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 2.1% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 4.3% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.739 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1% | 2714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.393 мг | 15 мг | 9.3% | 2.5% | 1077 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.285 мкг | 50 мкг | 22.6% | 6% | 443 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 2.2% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0471 мг | 20 мг | 35.2% | 9.3% | 284 г |
| Ниацин | 4.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.94 мг | 2500 мг | 17.2% | 4.6% | 583 г |
| Кальций, Ca | 26.38 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.7% | 3791 г |
| Кремний, Si | 91.405 мг | 30 мг | 304.7% | 80.7% | 33 г |
| Магний, Mg | 225.92 мг | 400 мг | 56.5% | 15% | 177 г |
| Натрий, Na | 400.25 мг | 1300 мг | 30.8% | 8.2% | 325 г |
| Сера, S | 101.15 мг | 1000 мг | 10.1% | 2.7% | 989 г |
| Фосфор, P | 337 мг | 800 мг | 42.1% | 11.1% | 237 г |
| Хлор, Cl | 649.1 мг | 2300 мг | 28.2% | 7.5% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 395 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 191.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.609 мг | 18 мг | 42.3% | 11.2% | 237 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 3.652 мкг | 10 мкг | 36.5% | 9.7% | 274 г |
| Литий, Li | 4.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7632 мг | 2 мг | 88.2% | 23.4% | 113 г |
| Медь, Cu | 729.36 мкг | 1000 мкг | 72.9% | 19.3% | 137 г |
| Молибден, Mo | 39.944 мкг | 70 мкг | 57.1% | 15.1% | 175 г |
| Никель, Ni | 11.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.013 мкг | 55 мкг | 10.9% | 2.9% | 915 г |
| Стронций, Sr | 343.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15402 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 2.4% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 2.3333 мг | 12 мг | 19.4% | 5.1% | 514 г |
| Цирконий, Zr | 39.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 62.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лизин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.748 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.702 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7.551 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 57.574 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.768 г | min 16.8 г | 22.4% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 377,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».