| Свинина мясная | 1005 г |
| Бараний жир | 300 г |
| Капуста белокочанная | 1200 г |
| Морковь | 131 г |
| Лук зеленый (перо) | 78 г |
| Вода водопроводная питьевая | 350 г |
| Кетчуп Ставропольский | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.3% | 1101 г |
| Жиры | 26.1 г | 56 г | 46.6% | 16.9% | 215 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.7 мкг | 900 мкг | 13.3% | 4.8% | 752 г |
| бета Каротин | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 5.4% | 677 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 5.6% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 36.83 мг | 500 мг | 7.4% | 2.7% | 1358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 1.5% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 3.6% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.589 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.2% | 2944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.79 мг | 90 мг | 34.2% | 12.4% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 0.7% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 81967 г | |
| Витамин К, филлохинон | 43.5 мкг | 120 мкг | 36.3% | 13.2% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9114 мг | 20 мг | 14.6% | 5.3% | 687 г |
| Ниацин | 1.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.41 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.1% | 879 г |
| Кальций, Ca | 31.62 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.2% | 3163 г |
| Кремний, Si | 27.613 мг | 30 мг | 92% | 33.3% | 109 г |
| Магний, Mg | 20.55 мг | 400 мг | 5.1% | 1.8% | 1946 г |
| Натрий, Na | 32.36 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.9% | 4017 г |
| Сера, S | 110.08 мг | 1000 мг | 11% | 4% | 908 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 3.9% | 923 г |
| Хлор, Cl | 43.52 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.7% | 5285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 2.1% | 1687 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 1.1% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 5.11 мкг | 10 мкг | 51.1% | 18.5% | 196 г |
| Литий, Li | 0.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1127 мг | 2 мг | 5.6% | 2% | 1775 г |
| Медь, Cu | 85.24 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.1% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 12.005 мкг | 70 мкг | 17.2% | 6.2% | 583 г |
| Никель, Ni | 12.86 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 32544 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.95 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8172 г |
| Хром, Cr | 8.32 мкг | 50 мкг | 16.6% | 6% | 601 г |
| Цинк, Zn | 1.0836 мг | 12 мг | 9% | 3.3% | 1107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.637 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.028 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.601 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.345 г | min 16.8 г | 37.8% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.669 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с курдюком и капустой составляет 276 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».