Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из чечевицы томатный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из чечевицы томатный

Подсолнечное масло 42 г
Чеснок (Припускание) 10 г
Лук репчатый (Тушение) 72 г
Морковь (Тушение) 170 г
Томатная Паста [Кубаночка] 35 г
Картофель (Варка без слива) 278 г
Чечевица Персидская Красная Колотая [Мистраль] 160 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 20 г
Вода 1200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Обжарила сразу в кастрюле чеснок, лук, морковь, добавила приблизительно 1 ст ложку томатной пасты, потушила, добавила литр кипятка, 4 картошки, посолила, добавила перец горошком. Через 10 минут добавила промытую чечевицу, добавила сухой базилик. Еще минут 10 на слабом булькании (это 4)+ свежая петрушка хороший пучок. Плиту выключила, суп на остаточном жаре еще потомился. Вкусно получилось. Ела с гренками из батона.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы томатный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.3% 2452 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.7% 1931 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 6.2% 2066 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.5% 2857 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.5% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.6 мкг 900 мкг 23.6% 30.3% 423 г
бета Каротин 1.276 мг 5 мг 25.5% 32.8% 392 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.4% 9474 г
Витамин В4, холин 3.34 мг 500 мг 0.7% 0.9% 14970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.1% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.1% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.717 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14722 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 4.6% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.26 мг 15 мг 8.4% 10.8% 1190 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 40650 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 24.2% 531 г
Витамин РР, НЭ 0.4216 мг 20 мг 2.1% 2.7% 4744 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.22 мг 2500 мг 5.5% 7.1% 1822 г
Кальций, Ca 14.1 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7092 г
Кремний, Si 8.109 мг 30 мг 27% 34.7% 370 г
Магний, Mg 10.16 мг 400 мг 2.5% 3.2% 3937 г
Натрий, Na 77.88 мг 1300 мг 6% 7.7% 1669 г
Сера, S 10.82 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9242 г
Фосфор, P 19.3 мг 800 мг 2.4% 3.1% 4145 г
Хлор, Cl 134.15 мг 2300 мг 5.8% 7.5% 1714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.5 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 25.65 мкг ~
Железо, Fe 0.292 мг 18 мг 1.6% 2.1% 6164 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14706 г
Кобальт, Co 1.379 мкг 10 мкг 13.8% 17.7% 725 г
Литий, Li 8.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 3.6% 3623 г
Медь, Cu 39.22 мкг 1000 мкг 3.9% 5% 2550 г
Молибден, Mo 4.424 мкг 70 мкг 6.3% 8.1% 1582 г
Никель, Ni 1.457 мкг ~
Рубидий, Rb 75.5 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 36913 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Фтор, F 88.68 мкг 4000 мкг 2.2% 2.8% 4511 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 4.5% 2874 г
Цинк, Zn 0.158 мг 12 мг 1.3% 1.7% 7595 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 43.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.661 г min 16.8 г 3.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.742 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы томатный составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».