| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 694 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 113 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 41 г |
| Кетчуп | 32 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Вода | 453 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 21.9% | 478 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.8% | 2154 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Ликопин | 395.475 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.279 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 61.5 мг | 500 мг | 12.3% | 12.9% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 22.9% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.598 мг | 2 мг | 29.9% | 31.3% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.052 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 4968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 3.5% | 3061 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1481 мг | 20 мг | 25.7% | 26.9% | 388 г |
| Ниацин | 7.155 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.52 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.6% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 13.98 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7153 г |
| Кремний, Si | 0.579 мг | 30 мг | 1.9% | 2% | 5181 г |
| Магний, Mg | 60.87 мг | 400 мг | 15.2% | 15.9% | 657 г |
| Натрий, Na | 70.41 мг | 1300 мг | 5.4% | 5.7% | 1846 г |
| Сера, S | 169.37 мг | 1000 мг | 16.9% | 17.7% | 590 г |
| Фосфор, P | 119.2 мг | 800 мг | 14.9% | 15.6% | 671 г |
| Хлор, Cl | 61.32 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.8% | 3751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 6.2% | 1703 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.5% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 6.991 мкг | 10 мкг | 69.9% | 73.3% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0445 мг | 2 мг | 2.2% | 2.3% | 4494 г |
| Медь, Cu | 70.67 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.4% | 1415 г |
| Молибден, Mo | 8.774 мкг | 70 мкг | 12.5% | 13.1% | 798 г |
| Никель, Ni | 0.347 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.31 мкг | 55 мкг | 29.7% | 31.1% | 337 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 143.65 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 3.8% | 2785 г |
| Хром, Cr | 18.09 мкг | 50 мкг | 36.2% | 37.9% | 276 г |
| Цинк, Zn | 1.0393 мг | 12 мг | 8.7% | 9.1% | 1155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.928 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.941 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лизин | 1.885 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.621 г | ~ | |||
| Треонин | 0.795 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.932 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.392 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.722 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.229 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из куриного филе составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».