| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.3 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 12.4% | 494 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.2% | 848 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.8% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.2% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 61.64 мг | 500 мг | 12.3% | 7.5% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.959 мг | 5 мг | 19.2% | 11.8% | 521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 15.2% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.118 мкг | 400 мкг | 5% | 3.1% | 1988 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3.4% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.4% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.411 мг | 15 мг | 9.4% | 5.8% | 1063 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.115 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4484 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1468 мг | 20 мг | 25.7% | 15.7% | 389 г |
| Ниацин | 6.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.63 мг | 2500 мг | 9% | 5.5% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 28.13 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3555 г |
| Кремний, Si | 1.243 мг | 30 мг | 4.1% | 2.5% | 2414 г |
| Магний, Mg | 55.17 мг | 400 мг | 13.8% | 8.5% | 725 г |
| Натрий, Na | 125.76 мг | 1300 мг | 9.7% | 5.9% | 1034 г |
| Сера, S | 159.17 мг | 1000 мг | 15.9% | 9.7% | 628 г |
| Фосфор, P | 132.1 мг | 800 мг | 16.5% | 10.1% | 606 г |
| Хлор, Cl | 111.71 мг | 2300 мг | 4.9% | 3% | 2059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.467 мг | 18 мг | 8.2% | 5% | 1227 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 6.556 мкг | 10 мкг | 65.6% | 40.2% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.1554 мг | 2 мг | 7.8% | 4.8% | 1287 г |
| Медь, Cu | 89.08 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.5% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 7.097 мкг | 70 мкг | 10.1% | 6.2% | 986 г |
| Никель, Ni | 0.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.251 мкг | 55 мкг | 29.5% | 18.1% | 338 г |
| Фтор, F | 82.08 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4873 г |
| Хром, Cr | 14.58 мкг | 50 мкг | 29.2% | 17.9% | 343 г |
| Цинк, Zn | 1.088 мг | 12 мг | 9.1% | 5.6% | 1103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.783 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лизин | 1.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.697 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.815 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.216 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.679 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.556 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.941 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.688 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки составляет 163,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».