| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 650 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Вода водопроводная, городская | 600 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 18.2% | 704 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5% | 2545 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2755 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.8% | 17647 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 42.06 мг | 500 мг | 8.4% | 10.8% | 1189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 18.8% | 679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 24.8% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.957 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 5.9% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.8% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 6.8% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.494 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10121 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4331 мг | 20 мг | 17.2% | 22% | 583 г |
| Ниацин | 4.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.05 мг | 2500 мг | 6.5% | 8.3% | 1543 г |
| Кальций, Ca | 19.37 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5163 г |
| Кремний, Si | 0.61 мг | 30 мг | 2% | 2.6% | 4918 г |
| Магний, Mg | 40.62 мг | 400 мг | 10.2% | 13.1% | 985 г |
| Натрий, Na | 31.44 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.1% | 4135 г |
| Сера, S | 113.84 мг | 1000 мг | 11.4% | 14.6% | 878 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 14% | 917 г |
| Хлор, Cl | 49.53 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.8% | 4644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 5.1% | 2476 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.3% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 4.676 мкг | 10 мкг | 46.8% | 59.9% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.0512 мг | 2 мг | 2.6% | 3.3% | 3906 г |
| Медь, Cu | 52.88 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 6.8% | 1891 г |
| Молибден, Mo | 5.941 мкг | 70 мкг | 8.5% | 10.9% | 1178 г |
| Никель, Ni | 0.359 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.787 мкг | 55 мкг | 19.6% | 25.1% | 510 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.57 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 3.2% | 4058 г |
| Хром, Cr | 11.8 мкг | 50 мкг | 23.6% | 30.2% | 424 г |
| Цинк, Zn | 0.7364 мг | 12 мг | 6.1% | 7.8% | 1630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.841 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.599 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лизин | 1.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.895 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.886 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в молоке с луком (06.10.19) составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».